Tonhalas-kukoricás wrap joghurtos öntettel
Tonhal és kukorica citromos-fokhagymás joghurttal összekeverve, roppanós jégsalátával tortillába tekerve – majonéz nélkül.
705 recept · 2/30. oldal
Gyors vacsorák hétköznapra
Este nincs kedv sokat állni a konyhában. Ezek a vacsorák a becslésünk szerint legfeljebb fél óra alatt az asztalon vannak – az előkészítéssel és a sütéssel együtt. A leggyorsabbak vannak elöl.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Tonhalas-sajtos melt szendvicssütőben
Csemegeuborkás-mustáros tonhalkrém és olvadt cheddar toastkenyérben, kívül ropogósra sült sajtkéreggel – szendvicssütőben tíz perc.
Francia sajtos omlett
Vajban, lassan összeálló, sima francia omlett, a közepén olvadt reszelt sajttal, hármasával összehajtva.
Kínai tojásleves gyömbérrel és zöldhagymával
Könnyű, gyömbéres-szójás kínai tojásleves: a kissé sűrített lébe öntött tojás selymes szalagokká dermed, szezámolaj illatosítja.
Sucuklu yumurta – tükörtojás török fokhagymás kolbásszal
Vajon ropogósra pirított sucukkarikák, közéjük ütött tükörtojás és egy csipet pul biber – a klasszikus török reggeli egy serpenyőben.
BLT szendvics avokádóval
Ropogósra sült bacon, lédús paradicsom, saláta és krémes avokádó pirított kenyéren, citromos majonézzel – bő tíz perc az egész.
Citromos-mentás kuszkusz fetával és csicseriborsóval
Forró vízben megduzzadt kuszkusz citromos öntettel, csicseriborsóval, koktélparadicsommal, sok mentával és morzsolt fetával – bő tíz perc alatt.
Croque madame tükörtojással
Mustáros tejföllel kent, sonkás-ementális melegszendvics szendvicssütőben aranyra sütve, a tetején folyós sárgájú tükörtojással.
Cukkinispagetti pesztóval és pirított napraforgómaggal
Spirálozott nyers cukkini frissen turmixolt bazsalikomos-napraforgós pesztóval, ropogós pirított maggal – főzés nélküli, könnyű vacsora.
Edamame-rizstál szezámos öntettel
Gyors, színes tál: meleg tasakos rizs, pár perc alatt kifőzött edamame, ropogós nyers zöldségek, szezámolajos-rizsecetes öntettel.
Feijão-frade com atum – tonhalas feketeszeműbab-saláta
Krémes feketeszemű bab tonhallal, finomra vágott hagymával, fokhagymával és sok petrezselyemmel, olívaolajos-ecetes öntettel.
Friss tortellini vajas-citromos spenóttal
Bolti ricottás-spenótos tortellini habos, citromos vajmártásban, épp csak összeesett bébispenóttal és parmezánnal.
Görög saláta – horiatiki
Az igazi görög falusi saláta: érett paradicsom, uborka, zöldpaprika, lilahagyma, kalamata olívabogyó és egy egész szelet feta, oregánóval.
Hummuszos-zöldséges pita sült paprikával
Meleg pita vastagon kenve hummusszal, üveges sült paprikával, ropogós uborkával és szumákos lilahagymával – főzés nélkül, negyedóra alatt.
Körözött friss zöldségekkel és pirítóssal
Vajjal, pirospaprikával, köménnyel és lilahagymával kikevert túrókrém, retekkel, paprikával, újhagymával és ropogós pirítóssal.
Mézes-szezámos sült feta
Lisztbe, tojásba és szezámmagba forgatott fetaszeletek forró olajon ropogósra sütve, mézzel leöntve, friss rukkolával.
Miso leves tofuval és wakaméval
Könnyű, umamis japán miso leves puha tofukockákkal, szárított wakame algával és újhagymával – pár perc az egész.
Paprikás-fokhagymás pulykafalatok lilahagymás salátával
Pirospaprikás-fokhagymás, gyorsan pirított pulykafalatok, mellé ecetes lilahagymás paradicsomsaláta – magyaros, könnyed vacsora.
Strammer Max – sonkás-tükörtojásos kenyér
Vajas rozskenyér füstölt sonkával, a tetején folyós tükörtojással – a berlini kocsmák klasszikus, gyors falatja.
Teriyaki csirkefalatok újhagymával
Wokban pirított csirkefalatok házi, gyömbéres teriyaki mázban, amely egy perc alatt fényesre sűrűsödik rajtuk.
Tonhalas poke-jellegű rizstál
Konzerv tonhal szójás-szezámos chilis majonézzel, rizsecetes rizsen, avokádóval, uborkával és edamaméval – hawaii poke-hangulat főzés nélkül.
Tortillapizza margherita serpenyőben
Alul ropogósra sült tortilla oregánós paradicsomszósszal, fedő alatt megolvasztott mozzarellával és friss bazsalikommal – sütő nélkül, negyedóra alatt.
Waldorf-saláta
Ropogós alma, szárzeller, édes szőlő és pirított dió citromos majonézben, római salátalevélen – a New York-i klasszikus.
Babos-kukoricás mexikói saláta
Fekete bab, édes kukorica, piros paprika és lilahagyma füstös-köményes lime-os öntettel, ropogós tortillachipsszel a tetején.