Vacsora · Ebéd · európai
Tonhalas-kukoricás wrap joghurtos öntettel
A tonhalas töltelék itt majonéz helyett sűrű görög joghurtot kap, amit citromlé és egy gerezd reszelt fokhagyma tesz élénkké. A kukorica édes és roppanós, a vékony csíkokra vágott jégsaláta friss és hűs, az újhagyma pedig enyhe hagymás ízt ad. Gyors, könnyű vacsora főzés nélkül.
- Teljes idő
- kb. 10 percbecsült, 2 adagra
- Aktív munka
- kb. 10 percbecsült
- Alapadag
- 2 adag1–6 között váltható
- Nehézség
- Könnyűtonhalkonzerv, kukoricakonzerv
- tojás nélkül
- nemzetközi
- gyerekbarát
- könnyű
- sütő nélkül
- krémes
- friss
- enyhe
Az étrendi címkék a hozzávalólista alapján készültek, nem allergénmentességi jelölések.
Hozzávalók
Adagszám: 2 adag
Az öntethez
A wraphez
Eszközök
- közepes tál – kb. 1,5 literes
- finom reszelő a fokhagymához
Elkészítés
1. lépés: Reszeld az 1 gerezd fokhagymát a 150 g joghurtba, add hozzá az 1 ek citromlevet és az 1 csipet sót, borsozd, és keverd simára.
2. lépés: Csepegtesd le alaposan a 2 doboz tonhalat és a 150 g kukoricát, és karikázd fel vékonyan a 2 szál újhagymát. Egy tálban villával lazítsd szét a tonhalat, és keverd hozzá a kukoricát, az újhagymát és az öntet felét.
3. lépés: Vágd vékony csíkokra a 100 g jégsalátát.
4. lépés: Terítsd ki a 4 db tortillát, kend meg a közepüket a maradék öntettel, szórj rájuk jégsalátát, és halmozd a tonhalas tölteléket egy csíkban a tortillák alsó harmadára.
5. lépés: Hajtsd be a tortillák két oldalát, majd alulról kezdve szorosan tekerd fel őket. Vágd ferdén félbe, és tálald.
Ettől lesz igazán finom
- A tonhalat és a kukoricát nagyon alaposan csepegtesd le – így a joghurtos töltelék krémes marad, és nem áztatja el a tortillát.
- A citromlé és a nyers fokhagyma teszi a joghurtot élénkké; a fokhagymát finomra reszeld, hogy ne harapj nagyobb darabba.
Helyettesítések
- görög joghurt helyett natúr joghurt és egy kanál majonéz: Lazább, kicsit gazdagabb öntet lesz.
- jégsaláta helyett római saláta: Ugyanolyan roppanós, kicsit zöldebb ízű.
Gyakori hibák és megoldásuk
- Feltekeréskor kifolyik a töltelék.
- Ne tegyél túl sokat egy tortillába, és a töltelék egy csíkban, az alsó harmadon legyen – így szorosan feltekerhető.
Az időbecslésről
2 adagra (fejenként két tekercs); főzés nincs, csak összekeverés és tekerés. A teljes idő (10 perc) becslés, nem mérés; a párhuzamosan végezhető lépéseket figyelembe vettük.
Hogy ízlett?
Értékelések betöltése…
A receptről
- Az időadatok becslések, nem mérések.
- Közzétéve:
