Beans on toast – paradicsomos bab pirítóson
Forróra melegített, paradicsomszószos babkonzerv vajas pirítóson, reszelt cheddarral és borssal – a brit konyha tíz perces klasszikusa.
705 recept · 1/30. oldal
Gyors vacsorák hétköznapra
Este nincs kedv sokat állni a konyhában. Ezek a vacsorák a becslésünk szerint legfeljebb fél óra alatt az asztalon vannak – az előkészítéssel és a sütéssel együtt. A leggyorsabbak vannak elöl.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Caprese saláta pirított kenyérrel
Érett paradicsom és szobahőmérsékletű mozzarella bazsalikommal és olívaolajjal, mellé fokhagymával bedörzsölt, ropogós pirított kenyér.
Fekete babos-kukoricás quesadilla
Félig összetört, füstös fekete bab, édes kukorica és olvadt sajt ropogósra sütött tortillában – a bab ragasztja össze, így fordításkor sem szóródik szét.
Fetás-görögdinnyés saláta mentával
Hideg görögdinnye-kockák sós fetával, citromos lilahagymával, fekete olívabogyóval, mentával és olívaolajjal.
Füstölt lazacos-avokádós rizstál
Rizsecetes langyos rizs füstölt lazaccal, vajpuha avokádóval és ropogós uborkával, szójás-wasabis öntettel – sushi-hangulat főzés nélkül.
Füstölt lazacos-tormás wrap
Tormás-citromos krémsajttal kent tortilla füstölt lazaccal, roppanós uborkával és borsos rukkolával – főzés nélküli, tíz perces vacsora.
Füstölt makrélakrém retekkel és ropogós kenyérrel
Villával szétmorzsolt füstölt makréla krémsajttal és egy kis tormával, ropogós pirítósra kenve, vékony retekkarikákkal.
Háromféle babos saláta
Vörös-, fehér- és zöldbab lilahagymával, petrezselyemmel és mustáros vinaigrette-tel – főzés nélkül, 10 perc alatt.
Haydari – fokhagymás-mentás joghurtkrém fetával
Sűrű, krémes török meze görög joghurtból, morzsolt fetából, fokhagymából, kaporral és szárított mentával – pitához, sült húsokhoz.
Joghurtos tükörtojás chilis vajjal
Fokhagymás görög joghurtra csúsztatott, folyós sárgájú tükörtojás, pirospaprikás-chilis barnított vajjal leöntve, pirítóssal.
Kachumber – indiai paradicsomos uborkasaláta
Apró kockára vágott paradicsom, uborka és lilahagyma lime-lével, köménnyel és sok friss korianderrel – hűsítő curryköret.
Kecskesajtos-céklás saláta dióval
Bolti főtt cékla, krémes kecskesajt és pirított dió salátaleveleken, mézes-mustáros öntettel – tíz perc alatt kész.
Obatzda – bajor camembert-krém
Érett camembert-ből vajjal, apró hagymával, pirospaprikával és köménnyel kikevert, fűszeres bajor sajtkrém rozskenyérrel és retekkel.
Oi muchim – csípős koreai uborkasaláta
Megsózott, roppanós uborkaszeletek gochugarus, fokhagymás, szezámolajos öntetben – tíz perc alatt kész koreai köret.
Paradicsomos bruschetta-tál mozzarellával
Fokhagymával bedörzsölt, serpenyőben pirított ciabattaszeletek sós, bazsalikomos paradicsommal és tépett mozzarellával – könnyű, nyári hangulatú vacsora tíz perc alatt.
Portugál sültpaprika-saláta fokhagymával – salada de pimentos assados
Üveges sült paprika csíkokra vágva, vékony fokhagymaszeletekkel, olívaolajjal és borecettel – 10 perces köret vagy előétel.
Saganaki – serpenyőben sült sajt citrommal
Lisztbe forgatott, olívaolajon aranybarna kéregre sütött sajtszeletek, a végén citromlével és oregánóval meglocsolva.
Sonkás-krémsajtos wrap ropogós zöldségekkel
Snidlinges krémsajttal kent tortilla sonkával, reszelt répával, uborkával és salátával szorosan feltekerve – főzni sem kell.
Spanyol tonhalas paradicsomsaláta sherryecettel
Vastag szeletekre vágott érett paradicsom olajos tonhallal, enyhített lilahagymával, zöld olívabogyóval, sherryecettel.
Szardíniás csicseriborsó-saláta petrezselyemmel
Konzerv csicseriborsó, nagy darabokban hagyott szardínia, sok petrezselyem és a halkonzerv olajából kevert citromos öntet.
Szecsuáni tört uborkasaláta
Késlappal megtört, sóval levet eresztett uborka fokhagymás, fekete ecetes, chiliolajos öntettel – friss, csípős köret tíz perc alatt.
Szezámos uborkás-tofus rizstál
Szójás-gyömbéres pácban megforgatott hideg tofukockák, rizsecetes uborka és tasakos rizs szezámmal – főzés nélküli, könnyű tál meleg estékre.
Tofu-scramble paradicsommal és spenóttal
Kézzel morzsolt, kurkumától aranysárga tofu fokhagymával, koktélparadicsommal és spenóttal, pirítóssal – tojás nélküli, laktató vacsora.
Tonhalas-fehérbabos saláta lilahagymával
Konzerv fehérbab és tonhal citromos lilahagymával, koktélparadicsommal és rukkolával – tíz perc alatt kész, laktató saláta.