Ropogós csirkés caesar wrap
Gyorsan aranybarnára sütött csirkecsíkok, roppanós római saláta, szardellás-fokhagymás caesar öntet, parmezán és pirított morzsa tortillába tekerve.
705 recept · 16/30. oldal
Gyors vacsorák hétköznapra
Este nincs kedv sokat állni a konyhában. Ezek a vacsorák a becslésünk szerint legfeljebb fél óra alatt az asztalon vannak – az előkészítéssel és a sütéssel együtt. A leggyorsabbak vannak elöl.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Savanyú garnélaleves ananásszal és paradicsommal – canh chua tôm
Dél-vietnámi savanyú-édes leves tamarindos alaplében, ananásszal, paradicsommal, babcsírával, garnélával és pirított fokhagymával.
Schupfnudeln savanyú káposztával és szalonnával
Vajon aranybarnára pirított burgonyás nudli köményes, szalonnás párolt savanyú káposztával összeforgatva – kiadós sváb fogás.
Sloppy Joe – paradicsomos darált húsos szendvics
Édeskés-savanykás, ketchupos-worcesteres darált marhahús paprikával és hagymával, pirított hamburgerzsemlébe halmozva.
Spagetti alla puttanesca
Nápolyi kamraétel: paradicsomszósz olívabogyóval, kapribogyóval, szardellával, fokhagymával és egy csipet chilivel.
Spagetti carbonara
Római klasszikus: ropogósra pirított guanciale, tojássárgájás-pecorinós krém és sok frissen őrölt bors – tejszín nélkül.
Spárgás tortilla zöld spárgával
Spanyol tortilla burgonya helyett olívaolajon párolt zöld spárgával: vastag, puha omlett, szeletekre vágva.
Spenótos-sajtos sós amerikai palacsinta
Élénkzöld, puha sós palacsinta: a spenót a tésztába turmixolva, a reszelt sajt benne olvad, tejföllel és friss paradicsommal tálalva.
Szezámos hideg tészta uborkával
Hidegre öblített kínai tojásos tészta krémes szezámszósszal, fekete ecettel és fokhagymával, ropogós uborkacsíkokkal.
Szójaszószos pirított széles rizstészta – pad see ew
Széles rizstészta erős lángon, enyhén megkapatva, sötét szójaszósszal, sertéshússal, brokkolival és tojással – thai utcai klasszikus.
Szűzpecsenye-falatok vajas pirított gombával
Forró serpenyőben aranybarnára pirított gomba és röviden sült szűzfalatok, vajjal, fokhagymával és sok petrezselyemmel.
Szűzpecsenye-medalion aszalt szilvás mártással
Pirított szűzpecsenye-medalionok, amelyek aszalt szilvás-balzsamecetes mártásban sülnek át – édes-savanykás, szaftos fogás.
Tejfölös-kapros zöldbabfőzelék
Fagyasztott zöldbabból készülő, tejfölös habarással selymesre sűrített főzelék fokhagymával, friss kaporral és egy kis ecettel.
Tempeh satay kókusztejes mogyorószósszal
Előfőzött, kecap manisos-lime-os pácban forgatott tempehnyársak serpenyőben fényesre sütve, krémes kókusztejes mogyorószósszal.
Thai kesudiós csirke – gai pad med mamuang
Aranybarnára sült csirkefalatok pirított kesudióval, egész szárított chilivel, hagymával, paprikával és újhagymával, osztrigaszószos mázban, rizzsel.
Thai vörös garnélacurry ananásszal
Gyors vörös curry kókusztejjel, garnélával, ananásszal, piros paprikával és kaffir lime levéllel – édes, csípős és illatos, jázminrizzsel.
Tirokroketes – fetás sajtgolyók
Görög meze: fetából, parmezánból és tojásból gyúrt kis golyók, zsemlemorzsában forgatva, ropogósra sütve, citrommal.
Tojásos galuska fejes salátával
Frissen szaggatott galuska vajban átforgatva, a serpenyőben épp csak megkötött tojással, mellé hűs, ecetes-cukros fejes saláta.
Tom yum garnélaleves
Csípős-savanyú thai leves citromfűvel, galangallal, kaffir lime levéllel, gombával és garnélával, kész csirkealaplére építve.
Tonkatsu – japán rántott sertésszelet
Pankomorzsában aranybarnára sütött, szaftos sertéskarajszelet, házi tonkatsu szósszal, hajszálvékony káposztával és citrommal.
Tzatzikis csirkés bulgursaláta
Citromos bulgursaláta paradicsommal és uborkával, oregánós serpenyős csirkemellel és külön dobozban vitt, kapros-fokhagymás tzatzikivel.
Üvegtészta-saláta garnélával és darált sertéssel – yum woon sen
Langyos üvegtészta-saláta garnélával, darált sertéssel, zellerrel, lilahagymával és koktélparadicsommal, csípős-savanyú lime-os öntettel.
Vietnámi rázott marhahús – bò lúc lắc
Nagy lángon kérgesre pirított, belül rózsaszín marhakockák vajjal, fokhagymával, lilahagymával és paprikával, salátaágyon, lime-os sós-borsos mártogatóssal.
Yakisoba-jellegű sült tészta káposztával és tükörtojással
Japán büfék sült tésztája otthon: tojásos tészta wokban pirított káposztával, sárgarépával, sós-édes worcestershire-ketchupos szósszal és tükörtojással.