Fehérbabos-szárított paradicsomos saláta rukkolával
Krémes fehérbab, olajos szárított paradicsom, borsos rukkola és parmezánforgács – az öntet a paradicsom fűszeres olajából készül.
319 recept · 1/14. oldal
Másnapra is jó ételek – ételhordóba
Ezek az ételek hűtőben egy-két napig jól elállnak, és melegítve vagy hidegen is finomak – főzz többet, és vidd másnap ételhordóban.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Háromféle babos saláta
Vörös-, fehér- és zöldbab lilahagymával, petrezselyemmel és mustáros vinaigrette-tel – főzés nélkül, 10 perc alatt.
Hideg uborkaleves joghurttal és kaporral
Hűsítő, kapros-fokhagymás hideg uborkaleves görög joghurttal, a tetején ropogós dióval – nyári ebéd főzés nélkül.
Obatzda – bajor camembert-krém
Érett camembert-ből vajjal, apró hagymával, pirospaprikával és köménnyel kikevert, fűszeres bajor sajtkrém rozskenyérrel és retekkel.
Portugál sültpaprika-saláta fokhagymával – salada de pimentos assados
Üveges sült paprika csíkokra vágva, vékony fokhagymaszeletekkel, olívaolajjal és borecettel – 10 perces köret vagy előétel.
Szardíniás csicseriborsó-saláta petrezselyemmel
Konzerv csicseriborsó, nagy darabokban hagyott szardínia, sok petrezselyem és a halkonzerv olajából kevert citromos öntet.
Szezámos uborkás-tofus rizstál
Szójás-gyömbéres pácban megforgatott hideg tofukockák, rizsecetes uborka és tasakos rizs szezámmal – főzés nélküli, könnyű tál meleg estékre.
Tonhalas-fehérbabos saláta lilahagymával
Konzerv fehérbab és tonhal citromos lilahagymával, koktélparadicsommal és rukkolával – tíz perc alatt kész, laktató saláta.
Tormás céklasaláta
Előfőzött cékla vékony szeletekben, frissen reszelt tormával, köménnyel és édes-savanyú ecetes öntettel.
Citromos-mentás kuszkusz fetával és csicseriborsóval
Forró vízben megduzzadt kuszkusz citromos öntettel, csicseriborsóval, koktélparadicsommal, sok mentával és morzsolt fetával – bő tíz perc alatt.
Edamame-rizstál szezámos öntettel
Gyors, színes tál: meleg tasakos rizs, pár perc alatt kifőzött edamame, ropogós nyers zöldségek, szezámolajos-rizsecetes öntettel.
Feijão-frade com atum – tonhalas feketeszeműbab-saláta
Krémes feketeszemű bab tonhallal, finomra vágott hagymával, fokhagymával és sok petrezselyemmel, olívaolajos-ecetes öntettel.
Gazpacho
Hideg spanyol paradicsomleves érett paradicsomból, uborkából és paprikából, olívaolajjal és sherryecettel – főzés nélkül, negyed óránál rövidebb idő alatt.
Hideg céklaleves kefirrel
Rózsaszín, savanykás hideg leves kefirből és reszelt céklából, ropogós uborkával, retekkel, újhagymával és sok kaporral.
Lencsesaláta sült paprikával és fetával
Konzerv barna lencse mustáros-füstös öntettel, édes sült paprikával, sós fetával és rukkolával – főzés nélkül, dobozban is jól bírja.
Paprikás-fokhagymás pulykafalatok lilahagymás salátával
Pirospaprikás-fokhagymás, gyorsan pirított pulykafalatok, mellé ecetes lilahagymás paradicsomsaláta – magyaros, könnyed vacsora.
Teriyaki csirkefalatok újhagymával
Wokban pirított csirkefalatok házi, gyömbéres teriyaki mázban, amely egy perc alatt fényesre sűrűsödik rajtuk.
Babos-kukoricás mexikói saláta
Fekete bab, édes kukorica, piros paprika és lilahagyma füstös-köményes lime-os öntettel, ropogós tortillachipsszel a tetején.
Csicseriborsós görög tál
A görög saláta roppanós zöldségei csicseriborsóval, fetával és citromos-oregánós olívaolajjal – főzés nélküli, laktató vacsora.
Grillezett füstölt kolbász mézes-chilis mázzal és coleslaw-val
Grillserpenyőben csíkosra sütött füstölt kolbász fényes mézes-chilis mázzal, mellé gyors, joghurtos káposztasaláta.
Pesztós csirkemell-minutefilé paradicsomsalátával
Pillangóra vágott, percek alatt átsülő csirkemell, a tetején forrón illatozó pesztóval, mellé egyszerű lilahagymás paradicsomsaláta.
Sigeumchi namul – szezámolajos-fokhagymás koreai spenót
Fél percig blansírozott, kinyomkodott friss spenót fokhagymával, szójaszósszal, szezámolajjal és pirított szezámmaggal – sós, diós köret.
Amerikai káposztasaláta – coleslaw
Vékonyra szelt, roppanós fejes káposzta és reszelt répa krémes, édes-savanykás majonézes-mustáros öntettel – grillhús, burger, sült csirke mellé.
Edamame-s káposztasaláta miso-gyömbéres öntettel
Ropogós, vékonyra szelt fehér és lila káposzta edamame-mal, répával és újhagymával, umamis miso-gyömbéres-rizsecetes öntettel.