Paradicsomos kenyér fokhagymával
A spanyol pan con tomate mintájára: fokhagymával bedörzsölt, olívaolajos pirítós, rajta sózott, lereszelt érett paradicsom.
424 recept · 1/18. oldal
Receptek tejtermék nélkül
Ezekben a receptekben a hozzávalólista szerint nincs tej, vaj, tejföl, tejszín, joghurt vagy sajt. Ez nem allergénmentességi jelölés: késztermékekben (kenyér, kolbász, szószok) lehet tejfehérje, ezért tejallergia esetén mindig nézd meg a termék címkéjét.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Füstölt lazacos-avokádós rizstál
Rizsecetes langyos rizs füstölt lazaccal, vajpuha avokádóval és ropogós uborkával, szójás-wasabis öntettel – sushi-hangulat főzés nélkül.
Guacamole
Villával durvára tört érett avokádó lime-mal, lilahagymával, korianderrel és zöld chilivel – darabos, friss mártogatós tíz perc alatt.
Gyors banánfagyi fagyasztott banánból
Előre lefagyasztott banánkarikák aprítógépben krémesre turmixolva – egyetlen hozzávalóból lágy, fagylaltszerű desszert, kakaóval vagy mogyoróvajjal.
Háromféle babos saláta
Vörös-, fehér- és zöldbab lilahagymával, petrezselyemmel és mustáros vinaigrette-tel – főzés nélkül, 10 perc alatt.
Kachumber – indiai paradicsomos uborkasaláta
Apró kockára vágott paradicsom, uborka és lilahagyma lime-lével, köménnyel és sok friss korianderrel – hűsítő curryköret.
Oi muchim – csípős koreai uborkasaláta
Megsózott, roppanós uborkaszeletek gochugarus, fokhagymás, szezámolajos öntetben – tíz perc alatt kész koreai köret.
Pico de gallo
Friss, apróra kockázott paradicsomsalsa hagymával, zöld chilivel, korianderrel és lime-mal – tacóhoz, fajitashoz, grillhúshoz, chipshez.
Pimientos de Padrón – sült zöldpaprika sópehellyel
Olívaolajon hólyagosra sütött apró zöldpaprika, bőven megszórva tengeri sópehellyel – a szárát fogva eszed.
Portugál sültpaprika-saláta fokhagymával – salada de pimentos assados
Üveges sült paprika csíkokra vágva, vékony fokhagymaszeletekkel, olívaolajjal és borecettel – 10 perces köret vagy előétel.
Ropogós tükörtojás chiliolajjal és szezámmal
Forró olajban, kanalazva sütött tükörtojás csipkés, ropogós széllel és folyós sárgájával, chiliolajjal és pirított szezámmal.
Rozmaringos fehérbabkrém
Konzerv fehérbabból turmixolt selymes krém, olívaolajban megfuttatott fokhagymával és rozmaringgal, citrommal – tíz perc alatt.
Sárgarépás-narancsos gyömbéres smoothie
Finomra reszelt nyers sárgarépa, friss narancs, fagyasztott banán és gyömbér turmixolva – citrusos, csípős, friss.
Spanyol tonhalas paradicsomsaláta sherryecettel
Vastag szeletekre vágott érett paradicsom olajos tonhallal, enyhített lilahagymával, zöld olívabogyóval, sherryecettel.
Szardíniás csicseriborsó-saláta petrezselyemmel
Konzerv csicseriborsó, nagy darabokban hagyott szardínia, sok petrezselyem és a halkonzerv olajából kevert citromos öntet.
Szecsuáni tört uborkasaláta
Késlappal megtört, sóval levet eresztett uborka fokhagymás, fekete ecetes, chiliolajos öntettel – friss, csípős köret tíz perc alatt.
Szezámos uborkás-tofus rizstál
Szójás-gyömbéres pácban megforgatott hideg tofukockák, rizsecetes uborka és tasakos rizs szezámmal – főzés nélküli, könnyű tál meleg estékre.
Tofu-scramble paradicsommal és spenóttal
Kézzel morzsolt, kurkumától aranysárga tofu fokhagymával, koktélparadicsommal és spenóttal, pirítóssal – tojás nélküli, laktató vacsora.
Tonhalas-fehérbabos saláta lilahagymával
Konzerv fehérbab és tonhal citromos lilahagymával, koktélparadicsommal és rukkolával – tíz perc alatt kész, laktató saláta.
Tormás céklasaláta
Előfőzött cékla vékony szeletekben, frissen reszelt tormával, köménnyel és édes-savanyú ecetes öntettel.
Kínai tojásleves gyömbérrel és zöldhagymával
Könnyű, gyömbéres-szójás kínai tojásleves: a kissé sűrített lébe öntött tojás selymes szalagokká dermed, szezámolaj illatosítja.
Edamame-rizstál szezámos öntettel
Gyors, színes tál: meleg tasakos rizs, pár perc alatt kifőzött edamame, ropogós nyers zöldségek, szezámolajos-rizsecetes öntettel.
Feijão-frade com atum – tonhalas feketeszeműbab-saláta
Krémes feketeszemű bab tonhallal, finomra vágott hagymával, fokhagymával és sok petrezselyemmel, olívaolajos-ecetes öntettel.
Fokhagymás pak choi
Forró wokban, sok fokhagymával pirított pak choi, amely egy kevés víztől fedő alatt pár perc alatt roppanós-puhára párolódik.