Tükörtojás pirított burgonyával és hagymával
Fedő alatt puhára párolt, majd ropogósra pirított burgonyakocka hagymával, a tetején folyós sárgájú tükörtojással.
424 recept · 15/18. oldal
Receptek tejtermék nélkül
Ezekben a receptekben a hozzávalólista szerint nincs tej, vaj, tejföl, tejszín, joghurt vagy sajt. Ez nem allergénmentességi jelölés: késztermékekben (kenyér, kolbász, szószok) lehet tejfehérje, ezért tejallergia esetén mindig nézd meg a termék címkéjét.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Babos chili sin carne
Kétféle konzervbabból, füstölt paprikával és egy kevés kakaóporral főzött, sűrű, csípős egyedényes chili, lime-mal frissítve.
Baconbe tekert csirkemell sütőben
Ropogós baconbe tekert, serpenyőben körbepirított, majd sütőben szaftosra sütött csirkemell, mellé balzsamecetes friss saláta.
Brassói tofuval
Ropogósra sült krumplikockák és pirított tofucsíkok sok fokhagymával, majoránnával és borssal – a brassói húsmentes változata.
Brokkolis-kesudiós curry jázminrizzsel
Roppanós brokkoli selymes, gyömbéres kókusztejes curryszószban, pirított kesudióval és illatos jázminrizzsel.
Butadon – mázas sertéshúsos rizstál
Hokkaidói stílusú rizstál: serpenyőben pirult, édes-sós szójás mázba forgatott sertéstarja szeletek rizságyon, szezámmal és újhagymával.
Cajun fűszeres pulykacsíkok babbal és rizzsel
Füstös paprikás-kakukkfüves fűszerkeverékben pirított pulykacsíkok vörösbabbal, kaliforniai paprikával és rizzsel.
Caldo verde – portugál kelleves chorizóval
Selymesre turmixolt burgonyaleves hajszálvékony fodros kellel, pirított chorizókarikákkal és egy csepp olívaolajjal.
Chicken katsu – japán rántott csirke
Ropogós pankóbundás csirkemellszeletek osztrigaszósztól kerek katsu szósszal, rizsecetes káposzta-sárgarépa salátával.
Cigánypecsenye pirított hagymával
Fokhagymás-majorannás karajszeletek ropogós szalonnakakassal és aranybarnára pirított hagymával – a klasszikus étterem-íz otthon.
Citromos-olívás csirkecomb filé sütőben
Kiterített csirkecombfilék citromkarikákkal, zöld olívabogyóval és oregánóval, 220 °C-on sütve – szaftos, sós-citromos egytepsis vacsora.
Currys zöldséges rizs egy edényben
Fűszerekkel megpirított basmati rizs répával, paprikával és zöldborsóval, egyetlen lábasban párolva.
Csirkés-kolbászos paradicsomos rizs
Jambalaya ihletésű egyedényes vacsora: füstölt kolbász, csirke és paprika, a rizs pedig a fűszeres, paradicsomos lében fő meg.
Darált marhás burgonyás hash tükörtojással
Fedő alatt puhított, majd ropogósra sült burgonyakockák darált marhával, paprikával és füstölt paprikával, a tetején folyós tükörtojással.
Diós-fokhagymás csirkemell rizzsel
Grúz ihletésű, darált dióból, fokhagymából és korianderből főzött sűrű mártás, benne puha csirkecsíkokkal, rizzsel tálalva.
Édes-savanyú csirke ananásszal
Vékony keményítőbevonatban ropogósra sütött csirkefalatok fényes, házi ketchupos-ecetes-ananászos szószban, paprikával.
Egyserpenyős harissás csirkecomb bulgurral és paprikával
Harissával kent, pirított csirkecombfalatok, alattuk ugyanabban a serpenyőben, a pörzsanyagban fő a bulgur paprikával – csípős, szaftos egytál.
Egyserpenyős pulykás-édesburgonyás serpenyő
Fedő alatt puhított édesburgonya-kockák, füstös-köményes darált pulyka és friss spenót – egyetlen serpenyőben készül az egész vacsora.
Egytepsis csirkemell mediterrán zöldségekkel
Vastag csíkokra vágott csirkemell cukkinivel, paprikával és koktélparadicsommal egy tepsiben, 220 °C-on sütve, rozmaringgal és fokhagymával.
Garnélás nyári tekercs – gỏi cuốn
Áttetsző rizspapírba tekert garnéla, rizstészta, saláta és friss fűszernövények mogyorós hoisinmártással – kevés főzés, sok frissesség.
Gombás-paprikás tarhonya
Száraz serpenyőben barnára pirított tarhonya, gombás-paprikás alappal együtt puhára főzve – magyaros, húsmentes egytál.
Görög bárányfasírt mentával és oregánóval
Kis, lapos bárányfasírtok – keftedes – reszelt hagymával, friss mentával és oregánóval, lisztben forgatva, olívaolajon kisütve.
Görögös tepsis tőkehal paradicsommal és burgonyával
Előfőzött vékony burgonyakarikák paradicsomos-hagymás, oregánós ágyon, a tetején tőkehalfilével, egy tepsiben sütve.
Gyors csirkés pho – phở gà
Vietnámi csirkés tésztaleves fél óra alatt: pirított hagymával, gyömbérrel és ánizzsal fűszerezett lé, rizstészta és vékony csirkecsíkok.