Baconös paradicsomos spagetti amatriciana módra
Ropogósra kiolvasztott bacon, a zsírján párolt hagyma és chili, paradicsom és bőven reszelt sajt – gyors, laktató olaszos tészta.
705 recept · 10/30. oldal
Gyors vacsorák hétköznapra
Este nincs kedv sokat állni a konyhában. Ezek a vacsorák a becslésünk szerint legfeljebb fél óra alatt az asztalon vannak – az előkészítéssel és a sütéssel együtt. A leggyorsabbak vannak elöl.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
BBQ-s pulykacsíkos szendvics coleslaw-val
Vékony pulykacsíkok gyors, házi füstös-mézes barbecue-szószban, roppanós majonézes káposztasalátával pirított zsemlében.
Bessara – marokkói fokhagymás babkrémleves
Bársonyosra turmixolt fehérbableves fokhagymával, köménnyel és citromlével, a tetején bőven olívaolajjal és pirospaprikával.
Bihun goreng – indonéz sült rizsmetélt csirkével
Vékony rizsmetélt csirkemellel, tojással, sárgarépával és káposztával, enyhén édes szójás-borsos szósszal, zellerlevéllel.
Borsmártásos steak – steak au poivre
Durvára tört fekete borssal bevont, kéregre sütött marhahátszín, a serpenyőben főzött tejszínes-salottás borsmártással.
Cacio e pepe – borsos-pecorinós spagetti
Három fő hozzávaló, egy római klasszikus: pecorino, pirított fekete bors és keményítős főzővíz krémes, borsos szósszá forgatva.
Chermoulás garnéla citromos kuszkusszal
Pirospaprikás-köményes, zöldfűszeres chermoulában forgatott, gyorsan pirított garnéla citromhéjas kuszkuszon, a szaftjával leöntve.
Csirkeburger avokádóval grillserpenyőben
Egyenletesre klopfolt, grillserpenyőben sült csirkemell pirított zsemlében, avokádóval, paradicsommal és chilis majonézzel.
Csirkemáj almás-hagymás serpenyőben
Vajon aranyosra párolt hagyma és almagerezdek, mellettük épp csak átsütött, puha csirkemáj majoránnával.
Csirkemell tejszínes-gombás mártással
Aranybarnára sütött csirkemellszeletek szárazon pirított gombából és tejszínből főzött, kakukkfüves mártásban.
Egyserpenyős paradicsomos-spenótos tészta
A száraz spagetti együtt fő a paradicsommal, hagymával és vízzel, így a felszabaduló keményítőtől magától sűrű mártás lesz – a végén spenóttal és parmezánnal.
Espinacas con garbanzos – sevillai spenótos csicseriborsó
Spenótos csicseriborsó-ragu pirított kenyérből, fokhagymából, köményből és füstölt paprikából tört, sűrű fűszerpasztával.
Fokhagymás-tejszínes gombás tagliatelle
Nagy lángon barnára pirított gomba fokhagymás-tejszínes mártásban, parmezánnal és petrezselyemmel, szalagtésztával.
Füstölt lazacos-tejszínes farfalle
Masnitészta könnyű, hagymás tejszínes mártásban, a tűzről levéve hozzáadott füstölt lazaccsíkokkal, kaporral és citromhéjjal.
Garnélafajitas lime-os tejföllel
Füstös, fokhagymás, chilis garnéla és pirult paprika-hagyma tortillában, ropogós lilakáposztával és lime-héjas tejföllel.
Gochujangos-mézes garnéla jázminrizzsel
Vajon pirított garnélarák fényes, csípős-édes gochujangos-mézes mázzal, fokhagymával és gyömbérrel, gőzölgő jázminrizzsel.
Grillezett padlizsán joghurttal és gránátalmával
Grillserpenyőben csíkosra, puhára sült padlizsánkorongok citromos-fokhagymás joghurton, gránátalmamaggal, mentával és pitával.
Gyozaleves pak choival
Gyömbéres-szójás alaplében főtt fagyasztott zöldséges gyozák és roppanós pak choi – kiadós egytálas leves bő húsz perc alatt.
Gyömbéres-szójás garnélarák zöldbabbal wokban
Nagy lángon hólyagosra pirított zöldbab és gyorsan átsütött garnéla gyömbéres-fokhagymás szójaszószban, jázminrizzsel.
Gyömbéres-szójás udon pirított tofuval és brokkolival
Vastag udon tészta gyömbéres-fokhagymás szójaszószban, roppanós brokkolival és külön ropogósra pirított tofukockákkal.
Gyrosfűszeres csirke pitában tzatzikivel
Házi gyrosfűszerrel pirított csirkecsíkok meleg pitában, sűrű, fokhagymás-uborkás tzatzikivel és ropogós lilahagymával.
Havuç tarator – joghurtos sárgarépakrém fokhagymával
Olívaolajon puhára párolt reszelt sárgarépa fokhagymás görög joghurtba keverve, pirított dióval – édes-krémes török meze.
Hekk petrezselymes-fokhagymás zöld mártásban – merluza en salsa verde
Baszk módra készült hekkfilé olívaolajos-fokhagymás, sok petrezselyemmel főzött, selymes zöld mártásban.
Káposztás darált sertés tál (egg roll bowl)
A tavaszi tekercs tölteléke tészta nélkül: pirított darált sertés és roppanósra kapatott káposzta, répa wokban, szójás-gyömbéres ízekkel.