Vacsora · európai
Sonkás-krémsajtos wrap ropogós zöldségekkel
Gyors, hideg vacsora, amihez a tűzhelyet sem kell bekapcsolni. A mustáros-snidlinges krémsajt összeragasztja és ízesíti a tekercset, a sonka sós, a répa, az uborka és a saláta pedig friss, roppanós ellenpontot ad. Szorosan feltekerve jól is szállítható.
- Teljes idő
- kb. 10 percbecsült, 2 adagra
- Aktív munka
- kb. 10 percbecsült
- Alapadag
- 2 adag1–6 között váltható
- Nehézség
- Könnyűfőtt sonka, tortilla
- tojás nélkül
- nemzetközi
- gyerekbarát
- sütő nélkül
- krémes
- friss
- ropogós
Az étrendi címkék a hozzávalólista alapján készültek, nem allergénmentességi jelölések.
Hozzávalók
Adagszám: 2 adag
Eszközök
- vágódeszka – nagy, hogy elférjen rajta egy kiterített tortilla
- durva reszelő
Elkészítés
1. lépés: Vágd apróra a ½ csokor snidlinget, és keverd simára a 150 g krémsajttal és az 1 kk mustárral. Borsozd meg.
2. lépés: Hámozd meg, és reszeld le durvára az 1 db sárgarépát. A ½ db uborkát vágd hosszában vékony, ceruzányi csíkokra. A 4 levél salátát mosd meg, és töröld szárazra.
3. lépés: Terítsd ki a 4 db tortillát, és kend meg mindegyiket vékonyan a krémsajttal úgy, hogy a szélükön 1 cm maradjon szabadon. Az alsó harmadukra fektess salátalevelet, a 200 g sonkát, majd a répát és az uborkacsíkokat.
4. lépés: Hajtsd rá a tortilla alsó szélét a töltelékre, hajtsd be a két oldalát, majd szorosan tekerd fel. Vágd ferdén ketté, és azonnal tálald.
Ettől lesz igazán finom
- A krémsajtot egészen a tortilla széléig kend (csak 1 cm-t hagyj): ez ragasztja össze a tekercset, így nem nyílik szét evés közben.
- A répát és az uborkát közvetlenül felhasználás előtt vágd fel, a salátát pedig töröld szárazra – így marad ropogós a töltelék, és nem ázik el a tortilla.
Helyettesítések
- főtt sonka helyett pulykasonka: Enyhébb ízű, ugyanúgy használható.
- natúr krémsajt helyett körözött: Paprikásabb, pikánsabb lesz; a mustárt ilyenkor hagyd el.
Gyakori hibák és megoldásuk
- A tortilla feltekeréskor megreped.
- Hidegen törékeny: melegítsd meg egyenként 10–15 másodpercig száraz serpenyőben, és melegen töltsd meg.
Az időbecslésről
2 adagra (fejenként két tekercs); főzés nincs, csak előkészítés és összeállítás. A teljes idő (10 perc) becslés, nem mérés; a párhuzamosan végezhető lépéseket figyelembe vettük.
Hogy ízlett?
Értékelések betöltése…
A receptről
- Az időadatok becslések, nem mérések.
- Közzétéve:
