Vacsora · Ebéd · amerikai
Tonhalas-sajtos melt szendvicssütőben
A tonhalas töltelékbe apróra vágott csemegeuborka kerül, ettől lesz savanykás és roppanós, a mustár pedig élénkíti a majonézt. A szelet sajt belül krémesre olvad, a kenyér kívülre szórt reszelt sajt pedig a szendvicssütő lapján vékony, ropogós sajtkéreggé sül.
- Teljes idő
- kb. 10 percbecsült, 2 adagra
- Aktív munka
- kb. 7 percbecsült
- Alapadag
- 2 szendvics1–6 között váltható
- Nehézség
- Könnyűtonhalkonzerv, cheddar, toast kenyér
- amerikai
- gyerekbarát
- laktató
- sütő nélkül
- sajtos
- ropogós
- savanykás
Hozzávalók
Adagszám: 2 szendvics
A töltelékhez
A szendvicshez
Eszközök
- szendvicssütő – 2 szendvicses (2 szendvics felett több körben süsd)
- kis tál a töltelékhez
Elkészítés
1. lépés: Dugd be a szendvicssütőt, és hagyd felmelegedni, amíg a jelzőlámpa mutatja, hogy kész (általában 3–4 perc).
2. lépés: Közben nyomkodd ki az 1 doboz tonhalból a levet a doboz tetejével, és villával morzsold szét egy tálban. Keverd hozzá a 2 db apróra vágott csemegeuborkát, a 2 ek majonézt és az 1 kk mustárt, és borsozd meg.
közben is csinálhatod3. lépés: Kend meg a 4 szelet toastkenyér egyik oldalát vékonyan a 20 g vajjal, és a vajas oldalukat nyomd bele a 30 g reszelt sajtba, hogy tapadjon rájuk. Fektesd le őket sajtos oldalukkal lefelé. A szeletek felére tegyél a 2 szelet cheddarból, oszd el rajtuk a tonhalas tölteléket, erre jön a maradék cheddar, végül fedd be a többi kenyérszelettel, sajtos-vajas oldalukkal kifelé.
4. lépés: Tedd a szendvicseket a forró szendvicssütőbe, zárd le, és süsd 3–4 percig, amíg kívül mélyen aranybarna és ropogós, a sajt pedig kiolvad az oldalán. Vedd ki fa- vagy szilikonspatulával, hagyd 1 percig hűlni, aztán vágd félbe.
Szendvics sütése: 3 perc 30 mp
Ettől lesz igazán finom
- A tonhalat nyomkodd ki nagyon alaposan: a vizes töltelék átáztatja a kenyeret, és nem lesz ropogós.
- A kenyér külsejére nyomott reszelt sajt a forró lapon karamellizálódik – ettől kap a szendvics ropogós, sós kérget.
- A csemegeuborka savanyúsága és a mustár ellensúlyozza a sok sajtot, így nem lesz nehéz az íze.
Helyettesítések
- cheddar helyett trappista vagy gouda: Enyhébb ízű, de ugyanilyen jól olvad.
- toastkenyér helyett fehér kenyér: Vékony, 1 cm-es szeletekre vágd, különben nem zárható a szendvicssütő.
Gyakori hibák és megoldásuk
- A sajt kifolyt és rásült a sütőlapra.
- Túl sok töltelék került a szélére. Hagyj kb. 1 cm szabad szegélyt, és a reszelt sajtot csak a kenyér közepére nyomd.
- Belül hideg maradt a töltelék.
- Nem melegedett fel eléggé a sütő. Várd meg a jelzőlámpát, és süss még 1 percet.
Az időbecslésről
2 szendvicsre, egy 2 szendvicses szendvicssütőben, egy körben; a sütő a töltelék keverése alatt melegszik fel. A teljes idő (10 perc) becslés, nem mérés; a párhuzamosan végezhető lépéseket figyelembe vettük.
Hogy ízlett?
Értékelések betöltése…
A receptről
- Az időadatok becslések, nem mérések.
- Közzétéve:
