Rozmaringos fehérbabkrém
Konzerv fehérbabból turmixolt selymes krém, olívaolajban megfuttatott fokhagymával és rozmaringgal, citrommal – tíz perc alatt.
805 recept · 3/34. oldal
Receptek sütő nélkül
Serpenyőben, wokban, lábasban vagy főzés nélkül készülő ételek. Jól jönnek, ha nincs sütőd, ha kicsi a konyha, vagy ha nyáron nem akarod befűteni a lakást.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Saganaki – serpenyőben sült sajt citrommal
Lisztbe forgatott, olívaolajon aranybarna kéregre sütött sajtszeletek, a végén citromlével és oregánóval meglocsolva.
Sárgarépás-narancsos gyömbéres smoothie
Finomra reszelt nyers sárgarépa, friss narancs, fagyasztott banán és gyömbér turmixolva – citrusos, csípős, friss.
Sonkás-krémsajtos wrap ropogós zöldségekkel
Snidlinges krémsajttal kent tortilla sonkával, reszelt répával, uborkával és salátával szorosan feltekerve – főzni sem kell.
Sonkás-sajtos-spenótos tortillacsiga
Fokhagymás krémsajttal kent tortilla sonkával, szeletelt sajttal és bébispenóttal szorosan feltekerve, ujjnyi csigákra vágva – főzés nélkül.
Spanyol tonhalas paradicsomsaláta sherryecettel
Vastag szeletekre vágott érett paradicsom olajos tonhallal, enyhített lilahagymával, zöld olívabogyóval, sherryecettel.
Szardíniás csicseriborsó-saláta petrezselyemmel
Konzerv csicseriborsó, nagy darabokban hagyott szardínia, sok petrezselyem és a halkonzerv olajából kevert citromos öntet.
Szecsuáni tört uborkasaláta
Késlappal megtört, sóval levet eresztett uborka fokhagymás, fekete ecetes, chiliolajos öntettel – friss, csípős köret tíz perc alatt.
Szezámos uborkás-tofus rizstál
Szójás-gyömbéres pácban megforgatott hideg tofukockák, rizsecetes uborka és tasakos rizs szezámmal – főzés nélküli, könnyű tál meleg estékre.
Tofu-scramble paradicsommal és spenóttal
Kézzel morzsolt, kurkumától aranysárga tofu fokhagymával, koktélparadicsommal és spenóttal, pirítóssal – tojás nélküli, laktató vacsora.
Tonhalas-fehérbabos saláta lilahagymával
Konzerv fehérbab és tonhal citromos lilahagymával, koktélparadicsommal és rukkolával – tíz perc alatt kész, laktató saláta.
Tonhalas-kukoricás wrap joghurtos öntettel
Tonhal és kukorica citromos-fokhagymás joghurttal összekeverve, roppanós jégsalátával tortillába tekerve – majonéz nélkül.
Tonhalas-sajtos melt szendvicssütőben
Csemegeuborkás-mustáros tonhalkrém és olvadt cheddar toastkenyérben, kívül ropogósra sült sajtkéreggel – szendvicssütőben tíz perc.
Tormás céklasaláta
Előfőzött cékla vékony szeletekben, frissen reszelt tormával, köménnyel és édes-savanyú ecetes öntettel.
Uborkás raita pirított köménnyel
Hűsítő joghurtos uborka szárazon pirított, frissen tört köménnyel, mentával és korianderrel – csípős curryk mellé.
Banános mogyoróvajas zabkása
Tejben főzött, banánnal édesített krémes zabkása mogyoróvajjal, fahéjjal, banánkarikákkal, mézzel és pirított földimogyoróval.
Francia sajtos omlett
Vajban, lassan összeálló, sima francia omlett, a közepén olvadt reszelt sajttal, hármasával összehajtva.
Kínai tojásleves gyömbérrel és zöldhagymával
Könnyű, gyömbéres-szójás kínai tojásleves: a kissé sűrített lébe öntött tojás selymes szalagokká dermed, szezámolaj illatosítja.
Mákos-szilvalekváros zabkása
A mákos guba ízei kásában: darált mákkal tejben főtt, krémes zabkása, a tetején szilvalekvárral és frissen reszelt citromhéjjal.
Sucuklu yumurta – tükörtojás török fokhagymás kolbásszal
Vajon ropogósra pirított sucukkarikák, közéjük ütött tükörtojás és egy csipet pul biber – a klasszikus török reggeli egy serpenyőben.
Zöldfűszeres francia omlett
Habzó vajban, a serpenyő rázogatásával készülő sima, sápadt omlett krémes közepe, szivar alakúra tekerve, sok friss zöldfűszerrel.
Bacon butty – baconös vajas szendvics
Serpenyőben ropogósra sütött bacon vastagon vajazott fehér kenyérben, ketchuppal – a brit reggeli egyik legegyszerűbb klasszikusa.
BLT szendvics avokádóval
Ropogósra sült bacon, lédús paradicsom, saláta és krémes avokádó pirított kenyéren, citromos majonézzel – bő tíz perc az egész.
Chilis-vajas kukorica serpenyőben
Nagy lángon pirult, itt-ott megbarnult csemegekukorica chilis vajjal, lime-mal és friss korianderrel megforgatva.