Reggeli · amerikai
Banános mogyoróvajas zabkása
Az amerikai reggelikből ismert páros, a banán és a mogyoróvaj, itt meleg zabkásában találkozik. Egy fél banánt a tejbe törünk, így cukor nélkül is édes és selymes lesz a kása, a mogyoróvaj egy része belekeveredik, a többi a tetejére kerül. Sós-édes, krémes és kiadós reggeli.
- Teljes idő
- kb. 11 percbecsült, 2 adagra
- Aktív munka
- kb. 9 percbecsült
- Alapadag
- 2 tál1–6 között váltható
- Nehézség
- Könnyűzabpehely, banán, mogyoróvaj
- húsmentes
- tojás nélkül
- amerikai
- gyerekbarát
- pénztárcabarát
- laktató
- sütő nélkül
- krémes
- mogyorós
- édes
Az étrendi címkék a hozzávalólista alapján készültek, nem allergénmentességi jelölések.
Elkészítés
1. lépés: Tedd a ½ db banánt a lábasba, és villával törd pépesre. Add hozzá a 80 g zabpelyhet, a 4,5 dl tejet, az 1 csipet sót és a ¼ kk fahéjat, keverd össze, és közepes lángon, kevergetve forrald fel.
2. lépés: Vedd a lángot kicsire, és folyamatosan kevergetve főzd 4 percig, amíg a kása krémesen besűrűsödik. Ha túl sűrű, önts hozzá még egy kevés tejet.
Zabkása főzése: 4 perc3. lépés: Húzd le a tűzről, és keverd bele az 1 ek mogyoróvajat. Karikázd fel az 1 db banánt.
4. lépés: Szedd a kását tálakba, rakd rá a banánkarikákat, tegyél a közepére egy-egy kupacot a maradék mogyoróvajból, csorgasd meg mézzel, és szórd meg a földimogyoróval. Melegen tálald.
Ettől lesz igazán finom
- Minél érettebb, pöttyösebb a banán, annál édesebb lesz a kása – így cukor sem kell bele.
- A csipet só nem tűnik fel, de kiemeli a mogyoróvaj és a banán ízét; a sós pirított földimogyoró ugyanezt teszi a tetején.
Helyettesítések
- tej helyett zabital vagy mandulaital: Ugyanannyi; kicsit hígabb kását ad, ezért 1 perccel tovább főzd.
- méz helyett juharszirup: Ugyanannyi; az amerikai változatokban gyakori, karamellesebb ízű.
Gyakori hibák és megoldásuk
- A kása leragadt a lábas aljára.
- Túl erős volt a láng. Kis lángon, folyamatosan kevergetve főzd.
Az időbecslésről
2 tálra, apró szemű (instant vagy finom) zabpehellyel; nagyobb szemű zabpehellyel 3–4 perccel tovább tart. A teljes idő (11 perc) becslés, nem mérés; a párhuzamosan végezhető lépéseket figyelembe vettük.
Hogy ízlett?
Értékelések betöltése…
A receptről
- Az időadatok becslések, nem mérések.
- Közzétéve:
