Reggeli · Uzsonna · amerikai
Kakaós-mogyoróvajas banánturmix
A fagyasztott banán sűrűvé, fagylaltszerűen krémessé teszi a turmixot, és az édességét is adja. A cukrozatlan kakaó mély, kicsit kesernyés csokiízt, a mogyoróvaj pörkölt, sós-diós ízt hoz, egy csipet só pedig mindkettőt kiemeli. Olyan, mint egy csokis-mogyorós desszert, pohárban.
- Teljes idő
- kb. 5 percbecsült, 2 adagra
- Aktív munka
- kb. 4 percbecsült
- Alapadag
- 2 pohár1–6 között váltható
- Nehézség
- Könnyűmogyoróvaj, kakaópor, banán
Előre gondolj rá: A banánt hámozd meg, karikázd fel, és zacskóban fagyaszd le legalább 4 órával előtte. (kb. 4 óra, nincs benne a teljes időben)
Az étrendi címkék a hozzávalólista alapján készültek, nem allergénmentességi jelölések.
Elkészítés
1. lépés: Öntsd a turmixgépbe a 4 dl tejet, add hozzá a 2 ek mogyoróvajat, a 2 ek kakaóport és az 1 csipet sót, és turmixold 15 másodpercig, hogy a kakaó csomómentesen feloldódjon.
2. lépés: Szórd bele a 2 db fagyasztott banánt, és a legnagyobb fokozaton turmixold 45–60 másodpercig, amíg sűrű, sima és krémes lesz. Ha túl sűrű, önts hozzá még egy kevés tejet.
3. lépés: Töltsd poharakba, és azonnal tálald, amíg fagylaltszerűen hideg.
Ettől lesz igazán finom
- Először a kakaót turmixold el a tejjel: a kakaópor hajlamos csomósodni, a fagyott banánnal együtt nem oldódna el egyenletesen.
- Egy csipet só kell bele: kiemeli a kakaó és a mogyoróvaj ízét, és kevésbé laposan édes lesz a turmix.
Helyettesítések
- mogyoróvaj helyett mandulavaj vagy tahini: Ugyanannyi kell; a mandulavaj lágyabb, a tahini kesernyésebb.
- hideg tej helyett zabital: Ugyanannyi kell; kicsit édesebb, kevésbé krémes.
Gyakori hibák és megoldásuk
- Kakaócsomók úsznak a turmixban.
- A kakaó nem oldódott fel. Turmixold először külön a tejjel, és csak utána add hozzá a banánt.
- Nem elég édes.
- Nem volt elég érett a banán. Barna pöttyös banánt fagyassz le, vagy adj hozzá egy kanál mézet.
Az időbecslésről
2 pohárra, előre lefagyasztott banánkarikákkal. A teljes idő (5 perc) becslés, nem mérés; a párhuzamosan végezhető lépéseket figyelembe vettük.
Hogy ízlett?
Értékelések betöltése…
A receptről
- Az időadatok becslések, nem mérések.
- Közzétéve:
