Zöldmangó-saláta – gỏi xoài
Ropogós, savanykás zöldmangócsíkok répával, lilahagymával, mentával és korianderrel, édes-sós-csípős halszószos öntettel és pirított mogyoróval.
588 recept · 7/25. oldal
Gyors ebédek – otthonra és elvitelre
Levesek, tartalmas saláták, gyors főzelékek és dobozba is jól pakolható fogások. Mindegyiknél látod a becsült teljes és aktív időt.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Zöldséges tofu wokban mogyorószósszal
Keményítőben forgatott, ropogósra sült tofukockák roppanós zöldségekkel, a végén mogyoróvajas-szójás, lime-os szósszal.
Céklakrémleves tormás tejföllel
Mélybordó, földes-édeskés céklakrémleves előfőzött céklából, csípős tormás tejföllel a tetején – kb. 20 perc alatt kész.
Citromos-parmezános spagetti rukkolával
Vajjal, parmezánnal és tésztavízzel krémesre forgatott citromos spagetti, sok borssal és a forró tésztán megfonnyadó rukkolával.
Cobb saláta baconnel és avokádóval
Sorokba rendezett ropogós bacon, főtt tojás, avokádó, koktélparadicsom és kéksajt római salátán, mustáros öntettel – laktató vacsorasaláta.
Mákos tészta
Vajas, forró széles metélt bőven megszórva porcukros, citromhéjas darált mákkal – a gyors, édes pénteki ebéd klasszikusa.
Taktouka – marokkói paradicsomos sült paprika
Üveges sült paprika lereszelt friss paradicsommal, fokhagymával és köménnyel sűrűre főzve – langyos marokkói főtt saláta.
Thai vörös curry zöldségekkel és tofuval
Olajon kipirított vörös currypaszta, krémes kókusztej, roppanós brokkoli és paprika, puha tofukockák, lime-mal és jázminrizzsel.
Zöldborsókrémleves mentával
Élénkzöld, édeskés zöldborsókrémleves fagyasztott borsóból, friss mentával és egy kanál hűs görög joghurttal.
Zöldséges chow mein
Wokban kapott kínai tojásos tészta káposztával, sárgarépával, shiitakével és babcsírával, szójás-szezámos ízesítéssel.
Antipasti tésztasaláta szalámival és olívabogyóval
Orsótészta szalámicsíkokkal, mini mozzarellával, ropogós paprikával és olívabogyóval, oregánós vörösboros öntetben – az olasz előételtál tésztával.
Bacalhau à Brás – tőkehal tojással és burgonyaszalmával
Lisszaboni klasszikus: puhára párolt hagyma, foszlatott tőkehal és burgonyaszalma krémesre kevert tojással, olívabogyóval.
Baconös paradicsomos spagetti amatriciana módra
Ropogósra kiolvasztott bacon, a zsírján párolt hagyma és chili, paradicsom és bőven reszelt sajt – gyors, laktató olaszos tészta.
BBQ-s pulykacsíkos szendvics coleslaw-val
Vékony pulykacsíkok gyors, házi füstös-mézes barbecue-szószban, roppanós majonézes káposztasalátával pirított zsemlében.
Bessara – marokkói fokhagymás babkrémleves
Bársonyosra turmixolt fehérbableves fokhagymával, köménnyel és citromlével, a tetején bőven olívaolajjal és pirospaprikával.
Bihun goreng – indonéz sült rizsmetélt csirkével
Vékony rizsmetélt csirkemellel, tojással, sárgarépával és káposztával, enyhén édes szójás-borsos szósszal, zellerlevéllel.
Cacio e pepe – borsos-pecorinós spagetti
Három fő hozzávaló, egy római klasszikus: pecorino, pirított fekete bors és keményítős főzővíz krémes, borsos szósszá forgatva.
Chermoulás garnéla citromos kuszkusszal
Pirospaprikás-köményes, zöldfűszeres chermoulában forgatott, gyorsan pirított garnéla citromhéjas kuszkuszon, a szaftjával leöntve.
Club szendvics csirkével és baconnel
Háromrétegű pirított toast, baconzsíron sült csirkemell, ropogós bacon, saláta, paradicsom és mustáros majonéz, fogpiszkálóval rögzítve.
Csirkemáj almás-hagymás serpenyőben
Vajon aranyosra párolt hagyma és almagerezdek, mellettük épp csak átsütött, puha csirkemáj majoránnával.
Csirkemell tejszínes-gombás mártással
Aranybarnára sütött csirkemellszeletek szárazon pirított gombából és tejszínből főzött, kakukkfüves mártásban.
Egyserpenyős paradicsomos-spenótos tészta
A száraz spagetti együtt fő a paradicsommal, hagymával és vízzel, így a felszabaduló keményítőtől magától sűrű mártás lesz – a végén spenóttal és parmezánnal.
Espinacas con garbanzos – sevillai spenótos csicseriborsó
Spenótos csicseriborsó-ragu pirított kenyérből, fokhagymából, köményből és füstölt paprikából tört, sűrű fűszerpasztával.
Fokhagymás-tejszínes gombás tagliatelle
Nagy lángon barnára pirított gomba fokhagymás-tejszínes mártásban, parmezánnal és petrezselyemmel, szalagtésztával.