Grillezett csirkemell chimichurrival
Grillserpenyőben csíkosra sült csirkemell kézzel aprított petrezselymes-fokhagymás chimichurrival, ami a forró húson azonnal illatozni kezd.
588 recept · 4/25. oldal
Gyors ebédek – otthonra és elvitelre
Levesek, tartalmas saláták, gyors főzelékek és dobozba is jól pakolható fogások. Mindegyiknél látod a becsült teljes és aktív időt.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Karedok – nyers zöldségsaláta mogyoróöntettel
Szunda nyers zöldségsaláta: ropogós káposzta, uborka, babcsíra és zöldbab durvára aprított pirított mogyoróból kevert tamarindos-chilis öntettel.
Libanoni fokhagymás-citromos csirkemáj – sawda djej
Erős lángon kapatott csirkemáj sok fokhagymával, szegfűborssal és citromlével, frissen vágott korianderrel – kenyérrel vagy pitával.
Libanoni fokhagymás-korianderes garnéla – kreidis bi kizbara
Olívaolajon pirított garnéla fokhagymapéppel, rengeteg friss korianderrel és citromlével; a szaftját pitával érdemes kitunkolni.
Meleg kecskesajtos saláta – chèvre chaud
Grill alatt megpirított bagettszeletek olvadó kecskesajttal és mézzel, mustáros-mézes öntettel locsolt salátaágyon, dióval.
Prego – portugál fokhagymás marhahúsos szendvics
Vékony, fokhagymával bedörzsölt marhaszelet vajban gyorsan megsütve, a serpenyő levébe mártott zsemlében, mustárral.
Sonkás-zöldborsós tortellini tejszínes mártásban
Hűtött tortellini vajon pirított sonkával és zöldborsóval, parmezános-tejszínes mártásban, negyedóra alatt.
Tortellinisaláta paradicsommal és rukkolával
Bolti sajtos tortellini kifőzve és lehűtve, koktélparadicsommal, borsos rukkolával és balzsamecetes öntettel.
Vietnami rizstésztás saláta mentával és mogyoróval
Csak beáztatott rizstészta rengeteg mentával, korianderrel, uborkával és répával, édes-savas lime-os öntettel és pirított mogyoróval.
Zöldséges pirított rizs tojással
Hideg, előfőzött rizs erős lángon ropogósra pirítva, zöldségekkel, újhagymával és a wok szélén rántottázott tojással, szójaszósszal.
Lencsefőzelék füstölt kolbásszal
Konzerv lencséből készült, babérleveles, tejfölös habarású főzelék kis ecettel, a tetején ropogósra pirított kolbászkarikákkal.
Mustáros-mézes pisztrángfilé sütőben
Vékony pisztrángfilék mézes-dijoni mustáros mázzal, forró sütőben 8–10 perc alatt sütve, a máz széle enyhén karamellizálódik.
Narancsos-olívabogyós tőkehalsaláta – remojón
Andalúz téli saláta: narancsszeletek gyengéden buggyantott tőkehallal, lilahagymával, fekete olívabogyóval.
Açorda alentejana – fokhagymás-korianderes kenyérleves tojással
Mozsárban tört fokhagyma, koriander és olívaolaj forró vízzel felöntve, szikkadt kenyérre és buggyantott tojásra merve.
Bibim guksu – csípős-édes hideg koreai tészta
Hideg vízben átmosott vékony búzametélt csípős-édes-savanykás gochujangos öntettel, uborkával, kimchivel és főtt tojással.
Buggyantott tojás fűszeres lencseragun
Köményes-paradicsomos, sűrű lencseragu konzerv lencséből, a tetején folyós sárgájú buggyantott tojással.
Caprese csirkemell mozzarellával és bazsalikommal
Serpenyőben sütött csirkemellszeletek paradicsomkarikával és fedő alatt megolvasztott mozzarellával, friss bazsalikommal és balzsamecetkrémmel.
Chorizós csicseriborsó spenóttal
Ropogósra pirított chorizo, a paprikás zsírjában átforgatott fokhagymás csicseriborsó és friss spenót, egy csepp citrommal – spanyolos serpenyős vacsora.
Currywurst zsemlével
Megpirított bratwurst-karikák sűrű, édeskés-fűszeres currys paradicsomszósszal, curryporral megszórva, zsemlével.
Csicseriborsós-paradicsomos tabule
Rengeteg apróra vágott petrezselyem és menta, finom bulgur, lédús paradicsom és csicseriborsó citromos olívaolajjal – friss, laktató vacsorasaláta.
Csirke saltimbocca zsályával
Vékony csirkeszeletek pármai sonkával és zsályalevéllel, a sonkás oldalukon ropogósra sütve, fehérboros-vajas serpenyőmártással.
Csirkefalatok vajas-fokhagymás zöldbabbal
Aranybarnára pirított csirkefalatok és ugyanabban a serpenyőben vajjal, sok fokhagymával megpirított, roppanós zöldbab.
Csirkés-pesztós ciabatta paradicsommal
Grillserpenyőben csíkosra sütött vékony csirkeszelet, bazsalikomos pesto, érett paradicsom és rukkola ropogósra pirított ciabattában.
Darált marhás taco saláta
Köményes-füstös darált marha ropogós jégsalátán kukoricával, paradicsommal, cheddarral és tortillachipsszel, salsás-tejfölös öntettel.