Garnélás nyári tekercs – gỏi cuốn
Áttetsző rizspapírba tekert garnéla, rizstészta, saláta és friss fűszernövények mogyorós hoisinmártással – kevés főzés, sok frissesség.
588 recept · 21/25. oldal
Gyors ebédek – otthonra és elvitelre
Levesek, tartalmas saláták, gyors főzelékek és dobozba is jól pakolható fogások. Mindegyiknél látod a becsült teljes és aktív időt.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Gombapaprikás tejföllel és petrezselymes rizzsel
Barnára pirított csiperkéből készült, tejfölös-paprikás gombapörkölt, vajas petrezselymes rizzsel – fél óra alatt az asztalon.
Gombás rizottó
Fokozatosan adagolt forró alaplével, folyamatos kevergetéssel krémesre főzött rizottó, külön barnára pirított gombával, vajjal és parmezánnal.
Gombás-paprikás tarhonya
Száraz serpenyőben barnára pirított tarhonya, gombás-paprikás alappal együtt puhára főzve – magyaros, húsmentes egytál.
Görög bárányfasírt mentával és oregánóval
Kis, lapos bárányfasírtok – keftedes – reszelt hagymával, friss mentával és oregánóval, lisztben forgatva, olívaolajon kisütve.
Görög csirkefasírtkák joghurtos mártással
Mentás-fetás csirkefasírtkák reszelt cukkinivel, egy tepsiben sütőben sütve, mellé hűs, fokhagymás-citromos joghurtmártás.
Görögös tepsis tőkehal paradicsommal és burgonyával
Előfőzött vékony burgonyakarikák paradicsomos-hagymás, oregánós ágyon, a tetején tőkehalfilével, egy tepsiben sütve.
Grízgaluska-leves – Grießnockerlsuppe
Vajas, szerecsendiós grízgaluskák forró marhalevesben, répakarikákkal és snidlinggel, kész alaplével fél óra alatt.
Gyors bolognai spagetti
Sötétbarnára pirított vegyes darált hús reszelt répával és hagymával, rövid ideig gyöngyöztetett paradicsomos raguban, spagettivel és parmezánnal.
Gyors csirke parmigiana
Panírozott, aranybarnára sütött csirkeszeletek paradicsomszósszal és mozzarellával, a sütő grillje alatt összeolvasztva.
Gyors csirke tikka masala
Joghurtos, garam masalás csirkefalatok erős lángon megpirítva, majd gyömbéres, paradicsomos-tejszínes mártásban összefőzve.
Gyors csirkepaprikás galuskával
Falatnyi csirkecombfilé hagymás-paprikás alapban puhára főzve, tejföllel besűrítve, mellé frissen szaggatott galuska – fél óra alatt.
Gyors csirkés pho – phở gà
Vietnámi csirkés tésztaleves fél óra alatt: pirított hagymával, gyömbérrel és ánizzsal fűszerezett lé, rizstészta és vékony csirkecsíkok.
Gyors csirkés ramen lágy tojással
Szójás-gyömbéres csirkealaplé, benne főtt vékony csirkecombcsíkok, ramen tészta és szójában érlelt, krémes sárgájú lágy tojás.
Gyors harira – marokkói paradicsomos leves lencsével és csicseriborsóval
Gyömbéres-fahéjas paradicsomos leves lencsével, csicseriborsóval, cérnametélttel és sok zöldfűszerrel, liszttel selymesre sűrítve.
Gyors pho vékonyra szelt marhahússal
Vietnámi tésztaleves fél óra alatt: csillagánizzsal és pirított gyömbérrel ízesített marhalé, rizstészta és papírvékony marhahús.
Gyors sertéstokány
Vékony karajcsíkok hagymás-paprikás-paradicsomos szaftban, a végén egy kevés tejföllel – fél óra alatt kész tokány.
Gyors spanyol tortilla vékony burgonyával
Bő olívaolajban puhára sütött, vékonyra szelt burgonya és hagyma tojással összekeverve, kétoldalt aranybarnára sütve.
Gyömbéres sertéshús – shogayaki
Vékony sertésszeletek friss gyömbéres, szójás-mirines mázban, hajszálvékony nyers káposztával és rizzsel – japán hétköznapi klasszikus.
Gyudon – marhahúsos rizstál
Japán rizstál hajszálvékony marhahússal és puhára párolt hagymával édeskés, dashis szójalében, a tetején újhagyma és sushigyömbér.
Hagymás tört krumpli tükörtojással
Héjában főtt, durvára tört vajas újkrumpli édesre pirított hagymával, a tetején két-két ropogós szélű tükörtojással.
Hajdinasaláta pirított gombával és újhagymával
Szárazon pirított, diós ízű hajdina, erős lángon pirult gomba, friss újhagyma és mustáros öntet – laktató, langyos saláta.
Harcsafilé lecsóágyon
Sűrűre főzött, pirospaprikás lecsó, a tetején fedő alatt párolt harcsafilével – egy serpenyőben készül az egész.
Házi ricottás gnocchi paradicsommártással
Burgonya nélküli, ricottából, parmezánból és kevés lisztből gyúrt puha gnocchi, egyszerű fokhagymás-bazsalikomos paradicsommártással.