Indiai tojáscurry – anda curry
Keménytojás aranybarnára pirított hagymás-paradicsomos masalában, gyömbérrel és garam masalával, basmati rizzsel.
588 recept · 22/25. oldal
Gyors ebédek – otthonra és elvitelre
Levesek, tartalmas saláták, gyors főzelékek és dobozba is jól pakolható fogások. Mindegyiknél látod a becsült teljes és aktív időt.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Jägerschnitzel – sertésszelet gombás vadászmártással
Vékonyra klopfolt, lisztben megforgatott sertéskaraj gyorsan átsütve, bőséges szalonnás-gombás tejszínes vadászmártással.
Japán curry krumplival és répával
Enyhe, édeskés, sűrű japán curry krumplival, répával és hagymával, vajas-lisztes curryrántással és reszelt almával, rizs mellé.
Joghurtos-mentás rizsleves
Török yayla-leves: selymes, savanykás joghurtos rizsleves tojássárgájával kötve, vajban hevített szárított mentával a tetején.
Karfiolos-krumplis aloo gobi
Indiai serpenyős karfiol és krumpli kurkumával, köménymaggal és gyömbérrel, fedő alatt puhítva, majd pirult élűre sütve.
Kefta mkaouara – marokkói húsgombócok paradicsomszószban, tojással
Köményes-petrezselymes apró húsgombócok fűszeres paradicsomszószban párolva, a tetején a szószban buggyantott tojással.
Kimchi jjigae sertéshússal és tofuval
Érett kimchiből főzött, csípős-savanykás koreai raguleves vékony sertéshússal és puha tofukockákkal, rizzsel tálalva.
Klasszikus lecsó füstölt tofuval
Szaftos, paprikás lecsó, amelybe kolbász helyett ropogósra pirított füstölt tofukockák kerülnek – kenyérrel mártogatva az igazi.
Kolbászos paprikás krumpli
Apró kockára vágott burgonya füstölt kolbásszal, a kolbász zsírján megpirított pirospaprikával – fél óra alatt kész, egyedényes vacsora.
Kolbászos-paradicsomos penne
Bőréből kinyomott, pirított friss kolbász édesköménymaggal, paradicsomszószban, penne tésztával és parmezánnal.
Köleses-zöldséges tál pirított tökmaggal
Szárazon pirított, puhára párolt köles nyers zöldségekkel, tahinis-citromos öntettel és ropogós pirított tökmaggal.
Kölesfasírt joghurtos-fokhagymás mártással
Répás-sajtos, köményes-paprikás kölesfasírt serpenyőben ropogósra sütve, hűvös, fokhagymás-kapros joghurtmártással.
Krumplifőzelék babérlevéllel és pirospaprikával
Apró kockákra vágott krumpliból, liszt nélkül sűrített, babérleveles-paprikás főzelék, tejföllel és egy csepp ecettel.
Krumplis tészta
Hagymás-paprikás zsiradékban puhára párolt, a végén megpirított kockakrumpli kockatésztával összeforgatva – a klasszikus magyar hétköznapi egytál.
Lazacleves krumplival és kaporral
Finn mintára készült tejszínes lazacleves vajon párolt póréhagymával, puha krumplival és rengeteg friss kaporral.
Lecsós rizs füstölt kolbásszal
Kolbászzsíron indított, paprikás-paradicsomos lecsó, amiben a rizs nyersen fő puhára – egy serpenyő, sok íz.
Lecsós-kolbászos tarhonya
A kolbász zsírjában pirított tarhonya közvetlenül a paprikás-paradicsomos lecsós alapban fő puhára – egy edényben, minden ízt magába szívva.
Lencseragu tésztával
Bolognai jellegű, sűrű paradicsomos ragu vörös lencséből, amelyben egy edényben a tészta is megfő – parmezánnal a tetején.
Lencsés bulgur karamellizált hagymával
Mélybarnára pirított hagyma, köményes bulgur és barna lencse egy serpenyőben – közel-keleti mujaddara gyors változata citromos joghurttal.
Lencsés rizs pirított hagymával és joghurttal
A közel-keleti mujaddara gyors változata: köményes basmati rizs konzerv lencsével, sötétre pirított hagymával és fokhagymás joghurttal.
Libanoni fahéjas darált húsos rizs
Fahéjas-szegfűborsos darált marha és basmati rizs egy edényben párolva, vajban pirított mandulával és joghurttal.
Libanoni fűszeres krumpli csicseriborsóval (batata harra)
Serpenyőben ropogósra sült krumplikockák csicseriborsóval, a végén fokhagymás-chilis-korianderes olajjal és citromlével átforgatva.
Lusta töltött káposzta darált pulykával
A töltött káposzta ízei töltögetés nélkül: savanyú káposzta, darált pulyka és rizs paprikás-füstös szaftban, tejföllel, egy lábasban.
Lusta töltött paprika serpenyőben
A töltött paprika ízei egy serpenyőben: darált marha, paprikacsíkok és rizs édeskés paradicsomszószban főzve, tejföllel.