Feijão-frade com atum – tonhalas feketeszeműbab-saláta
Krémes feketeszemű bab tonhallal, finomra vágott hagymával, fokhagymával és sok petrezselyemmel, olívaolajos-ecetes öntettel.
588 recept · 2/25. oldal
Gyors ebédek – otthonra és elvitelre
Levesek, tartalmas saláták, gyors főzelékek és dobozba is jól pakolható fogások. Mindegyiknél látod a becsült teljes és aktív időt.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Gazpacho
Hideg spanyol paradicsomleves érett paradicsomból, uborkából és paprikából, olívaolajjal és sherryecettel – főzés nélkül, negyed óránál rövidebb idő alatt.
Görög saláta – horiatiki
Az igazi görög falusi saláta: érett paradicsom, uborka, zöldpaprika, lilahagyma, kalamata olívabogyó és egy egész szelet feta, oregánóval.
Hideg céklaleves kefirrel
Rózsaszín, savanykás hideg leves kefirből és reszelt céklából, ropogós uborkával, retekkel, újhagymával és sok kaporral.
Hummuszos-zöldséges pita sült paprikával
Meleg pita vastagon kenve hummusszal, üveges sült paprikával, ropogós uborkával és szumákos lilahagymával – főzés nélkül, negyedóra alatt.
Lencsesaláta sült paprikával és fetával
Konzerv barna lencse mustáros-füstös öntettel, édes sült paprikával, sós fetával és rukkolával – főzés nélkül, dobozban is jól bírja.
Miso leves tofuval és wakaméval
Könnyű, umamis japán miso leves puha tofukockákkal, szárított wakame algával és újhagymával – pár perc az egész.
Paprikás-fokhagymás pulykafalatok lilahagymás salátával
Pirospaprikás-fokhagymás, gyorsan pirított pulykafalatok, mellé ecetes lilahagymás paradicsomsaláta – magyaros, könnyed vacsora.
Spenótos-fetás quesadilla citromos joghurttal
Bébispenót, morzsolt feta, újhagyma és olvadós sajt ropogósra sütött, félbehajtott tortillában, hűs citromos görög joghurttal.
Tonhalas poke-jellegű rizstál
Konzerv tonhal szójás-szezámos chilis majonézzel, rizsecetes rizsen, avokádóval, uborkával és edamaméval – hawaii poke-hangulat főzés nélkül.
Waldorf-saláta
Ropogós alma, szárzeller, édes szőlő és pirított dió citromos majonézben, római salátalevélen – a New York-i klasszikus.
Babos-kukoricás mexikói saláta
Fekete bab, édes kukorica, piros paprika és lilahagyma füstös-köményes lime-os öntettel, ropogós tortillachipsszel a tetején.
Csicseriborsós görög tál
A görög saláta roppanós zöldségei csicseriborsóval, fetával és citromos-oregánós olívaolajjal – főzés nélküli, laktató vacsora.
Felfújt thai omlett – kai jeow
Forró olajban pillanatok alatt felfúvódó, ropogós szélű, belül puha thai omlett halszósszal, rizságyon, sriracha szósszal.
Halrudacskás szendvics tartármártással – fish finger sandwich
Ropogósra sütött halrudacska vajas fehér kenyérben, házi tartármártással és salátalevéllel – egyszerű brit klasszikus.
Stracciatella – római tojásos-parmezános leves
Forró csirkealaplébe csorgatott, parmezános-búzadarás tojás, amely finom foszlányokká áll össze, szerecsendióval és citromhéjjal.
Pesztós csirkemell-minutefilé paradicsomsalátával
Pillangóra vágott, percek alatt átsülő csirkemell, a tetején forrón illatozó pesztóval, mellé egyszerű lilahagymás paradicsomsaláta.
Zsályás-citromos pulykamell-minutefilé
Vékony pulykaszeletek habzó vajban sütve, ropogós zsályalevelekkel és egy friss facsarás citrommal – pár perc alatt kész.
Citromos-borsos csirkecsíkok spenótsalátával
Durva borssal és citromhéjjal pirított csirkecsíkok bébispenóton, amit a serpenyő forró, citromos leve épp csak megfonnyaszt.
Çoban salatası – török pásztorsaláta
Apró kockákra vágott paradicsom, uborka, zöldpaprika és lilahagyma sok petrezselyemmel, citromlével és olívaolajjal.
Ecetes uborkasaláta wakaméval – sunomono
Papírvékony uborka és wakame alga édes-savanykás rizsecetes öntetben, pirított szezámmal – üde japán köret halhoz, húshoz.
Edamame-s káposztasaláta miso-gyömbéres öntettel
Ropogós, vékonyra szelt fehér és lila káposzta edamame-mal, répával és újhagymával, umamis miso-gyömbéres-rizsecetes öntettel.
Ganjang guksu – szójás-szezámolajos tészta tükörtojással
Vékony búzametélt egyszerű szójaszószos-szezámolajos öntettel, tükörtojással, újhagymával és norival – a koreai otthoni gyorstészta.
Gyömbéres-szójás sertéscsíkok újhagymával
Keményítővel bevont, vékony karajcsíkok két perc alatt a wokban, sok friss gyömbérrel és újhagymával.