Chorizo almaborban – chorizo a la sidra
Asztúriai tapas: pirított chorizokarikák száraz almaborban szirupos, paprikás-almás szósszá főzve, bagettel.
616 recept · 8/26. oldal
Receptek tojás nélkül
Ezekben a receptekben a hozzávalólista szerint nincs tojás, és tojásos tésztát vagy majonézt sem használunk. Ez nem allergénmentességi jelölés: tojásallergia esetén a késztermékek címkéjét mindig nézd meg.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Chorizós csicseriborsó spenóttal
Ropogósra pirított chorizo, a paprikás zsírjában átforgatott fokhagymás csicseriborsó és friss spenót, egy csepp citrommal – spanyolos serpenyős vacsora.
Currywurst zsemlével
Megpirított bratwurst-karikák sűrű, édeskés-fűszeres currys paradicsomszósszal, curryporral megszórva, zsemlével.
Csicseriborsólisztes zöldséges lepény
Tojás nélküli, omlettszerű lepény csicseriborsólisztből és vízből, apró kockára vágott paprikával, hagymával és köménymaggal sütve.
Csicseriborsós-paradicsomos tabule
Rengeteg apróra vágott petrezselyem és menta, finom bulgur, lédús paradicsom és csicseriborsó citromos olívaolajjal – friss, laktató vacsorasaláta.
Csirke saltimbocca zsályával
Vékony csirkeszeletek pármai sonkával és zsályalevéllel, a sonkás oldalukon ropogósra sütve, fehérboros-vajas serpenyőmártással.
Csirkefalatok vajas-fokhagymás zöldbabbal
Aranybarnára pirított csirkefalatok és ugyanabban a serpenyőben vajjal, sok fokhagymával megpirított, roppanós zöldbab.
Csirkés-pesztós ciabatta paradicsommal
Grillserpenyőben csíkosra sütött vékony csirkeszelet, bazsalikomos pesto, érett paradicsom és rukkola ropogósra pirított ciabattában.
Csokoládéfondü gyümölcsökkel
Forró tejszínben olvasztott, fényes étcsokoládé-ganache egy csipet sóval és narancshéjjal, friss gyümölcsdarabokkal mártogatva.
Darált marhás taco saláta
Köményes-füstös darált marha ropogós jégsalátán kukoricával, paradicsommal, cheddarral és tortillachipsszel, salsás-tejfölös öntettel.
Édes chilis pulykacsíkok kesudióval
Wokban pirított pulykacsíkok roppanós kaliforniai paprikával, édes chiliszósszal, szójával, lime-mal és pirított kesudióval.
Fahéjas narancssaláta datolyával
Hártyástul hámozott narancskarikák fahéjjal, mézzel, aprított datolyával és pisztáciával – friss, illatos, könnyű desszert.
Falafeles tál hummusszal és savanyított hagymával
Serpenyőben ropogósra pirított fagyasztott falafel krémes hummusszal, friss salátával, uborkával, paradicsommal és gyorsan savanyított lilahagymával.
Fattoush – libanoni pitás zöldségsaláta szumákkal
Ropogós római saláta, paradicsom, uborka, retek és sok friss menta szumákos-gránátalmás öntettel, olajon pirított pitaforgáccsal.
Fokhagymás-chilis sertés zöldbabbal
Nagy lángon hólyagosra pirított zöldbab ropogós darált sertéssel, sok fokhagymával, gyömbérrel és chilivel.
Fűszeres pirított csicseriborsó-saláta joghurtos öntettel
Serpenyőben ropogósra pirított, füstös paprikás csicseriborsó friss salátán, uborkával, paradicsommal és fokhagymás joghurtöntettel.
Gigantes-jellegű paradicsomos fehérbab serpenyőben
A görög sült óriásbab gyors, serpenyős változata: konzerv fehérbab sűrű, oregánós paradicsomban, sok friss kaporral és olívaolajjal.
Gombás bruschetta fokhagymával és petrezselyemmel
Ropogósra pirított, fokhagymával bedörzsölt kenyér, rajta olívaolajon aranybarnára sütött, fokhagymás-petrezselymes gomba.
Gombás-hagymás sajtos melegszendvics
Serpenyőben szárazra és pirosra pirított kakukkfüves gomba és hagyma, bőven olvadt sajt, kívül vajasan ropogós szendvicssütős kenyér.
Görög saláta grillezett csirkemellel
Paradicsomos-uborkás görög saláta fetával és olívabogyóval, oregánós grillcsirkével – a csirke szaftja az öntetbe kerül.
Grillezett friss kolbász mustáros káposztasalátával
Közepes lángon, lassan grillezett friss kolbász, mellé roppanós, szemes mustáros-almaecetes káposztasaláta.
Halloumis-cukkinis saláta mentával
Grillserpenyőben csíkosra sült halloumi és cukkini csicseriborsóval, citromos-mentás öntettel – melegen és hidegen is jó.
Kimchis pirított udon baconnel
Vastag, rugalmas udontészta serpenyőben pirított kimchivel, baconnel és hagymával, gochujangos-vajas mázzal – húsz perc alatt.
Klasszikus sonkás-sajtos melegszendvics
Mustáros-tejfölös kenőccsel megkent kenyér, főtt sonka és bőven reszelt trappista, sütőben aranybarnára és buborékosra sütve – az esti klasszikus.