Iskender jellegű köfte joghurttal és vajas paradicsomszósszal
Lapos, köményes köfték pirított pitakockákon, fokhagymás joghurttal, vajas paradicsomszósszal és pirospaprikás vajjal leöntve.
616 recept · 16/26. oldal
Receptek tojás nélkül
Ezekben a receptekben a hozzávalólista szerint nincs tojás, és tojásos tésztát vagy majonézt sem használunk. Ez nem allergénmentességi jelölés: tojásallergia esetén a késztermékek címkéjét mindig nézd meg.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Kritharaki – paradicsomos rizsszemtészta fetával
Egy edényben, paradicsomos alaplében krémesre főzött rizsszemtészta oregánóval, olvadó, morzsolt fetával.
Kubai picadillo rizzsel
Köményes darált marha paradicsommal, zöld olívabogyóval és mazsolával – édes és sós egyszerre – párolt fehér rizzsel.
Kukoricakrémleves füstös paprikával
Édes, krémes kukoricaleves konzervből, krumplival sűrítve, füstös paprikás pirított kukoricával és lime-mal a tetején.
Marhafajitas vékony húscsíkokból
Lime-os, worcesteres, köményes pácban állt marhacsíkok és roppanós paprika serpenyőből, meleg tortillával, avokádóval, tejföllel.
Palak paneer gyors változatban
Aranybarnára pirított paneerkockák selymes, gyömbéres-fokhagymás spenótszószban, basmati rizzsel – fagyasztott spenótból.
Pesztós morzsakéreggel sült lazac koktélparadicsommal
Pesztóval és parmezánnal kevert zsemlemorzsa a lazacfilé tetején, mellette egy tepsiben szaftossá sült fokhagymás koktélparadicsom.
Piccata al limone – citromos sertésszeletek
Vékony, lisztbe forgatott sertésszeletek vajban pirítva, citromos-vajas pecsenyelével és petrezselyemmel.
Ricottával töltött sült portobello gomba
Nagy portobello gombakalapok fokhagymás-spenótos ricottával töltve, parmezános morzsával a tetejükön, szaftosra sütve.
Rozmaringos csirkecomb filé paradicsomos fehérbabbal
Toszkán ihletésű serpenyős vacsora: rozmaringos, fokhagymás combfilé krémes fehérbabbal, kipattanó koktélparadicsommal és spenóttal.
Sült paprikás-diós tészta
Üveges sült paprikából, pirított dióból és fokhagymából turmixolt, füstös muhammara-krém fusillival, tésztavízzel selymesre lazítva.
Tejszínes rókagombamártás pirítóssal – Eierschwammerlsauce
Vajon pirított rókagomba hagymával, tejszínes, petrezselymes mártásban, ropogós pirítósra kanalazva.
Tempeh kecap – édes szójaszószban párolt tempeh rizzsel
Megpirított tempehszeletek gyömbéres-salottás kecap manis mártásban sűrűre párolva, babérlevéllel és paradicsommal, jázminrizzsel.
Zöldborsós-gombás matar curry
Barnára pirított gomba és édes zöldborsó gyömbéres-paradicsomos indiai szószban, meleg pitával – kb. 25 perc alatt kész.
Bhindi masala – fűszeres okra
Ropogósra pirított okrakarikák hagymás, paradicsomos, kurkumás fűszerezéssel és citrommal – nyálkásodás nélkül.
Bratwurst almás-köményes savanyú káposztával
Ropogósra sütött bratwurst hagymával, almával és köménnyel párolt savanyú káposztával, mustárral és rozskenyérrel.
Bulgogi vékonyra szelt marhahúsból, rizzsel
Körtés-szójás, fokhagymás pácban forgatott, karamellesre pirított vékony marhaszeletek hagymával, rövid szemű rizzsel és szezámmaggal.
Chilis-lime-os csirkés rizstál mangósalsával
Füstölt paprikás-köményes, lime-os csirkecombfalatok jázmin rizzsel és friss, édes-csípős mangósalsával, lilahagymával és korianderrel.
Citromfüves csirkés rizstésztatál – bún gà nướng sả
Karamellesre sütött citromfüves csirkecomb rizstésztán, gyorsan savanyított répával, uborkával, mentával, mogyoróval és halszószos öntettel.
Citromfüves-chilis tofu jázminrizzsel
Aranybarnára sütött tofu sok fokhagymával, citromfűpasztával és friss chilivel pirítva, ragacsos, enyhén karamellizált szójás-cukros mázban.
Csípős koreai sertéshús – jeyuk bokkeum
Vékony sertéstarjaszeletek gochujangos, fokhagymás-gyömbéres szószban hagymával és répával pirítva, rizzsel és salátalevéllel.
Csirkés fajitas színes paprikával
Füstös fűszerezésű csirkecsíkok és nagy lángon kapatott, roppanós színes paprika meleg tortillában, tejföllel és lime-mal.
Csirkés quesadilla
Köményes-füstös paprikás csirkecsíkok és olvadó sajt félbehajtott tortillában, ropogósra sütve, salsával és tejföllel.
Csirkés satay nyárs mogyorószósszal
Kecap manisos-koriandermagos pácban forgatott csirkecomb-nyársak a sütő grilljén, sűrű, édes-sós indonéz mogyorószósszal.