Serpenyős csirkeshawarma toummal, pitában
Citromos-fűszeres csirkecombcsíkok erős lángon pirítva, házi fokhagymakrémmel (toum) és savanyú uborkával pitába tekerve.
616 recept · 25/26. oldal
Receptek tojás nélkül
Ezekben a receptekben a hozzávalólista szerint nincs tojás, és tojásos tésztát vagy majonézt sem használunk. Ez nem allergénmentességi jelölés: tojásallergia esetén a késztermékek címkéjét mindig nézd meg.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Serpenyős falafel konzerv csicseriborsóból
Sok friss zöldfűszeres, köményes falafelpogácsák serpenyőben sütve, tahinis-citromos öntettel, pitával és friss zöldséggel.
Serpenyős pásztorpite burgonyapüré-tetővel
Szaftos, zöldborsós-répás darált marhás ragu vajas burgonyapürével befedve, cheddarral megszórva, a sütő grillje alatt aranybarnára pirítva.
Sertéskaraj zöldborsos-tejszínes mártással
Aranybarnára sült karajszeletek a pörzsanyagra épülő, pácolt zöldborsos tejszínes mártással, rizzsel tálalva.
Sertéssouvlaki nyárson, pitával és hagymás salátával
Oregánós-ecetes pácban forgatott sertéstarja-kockák nyárson, grillserpenyőben, oregánós pitával és petrezselymes-paprikás hagymával.
Sertésszelet pizzaiola módra
Pirított karajszeletek fokhagymás-oregánós paradicsomszószban puhára párolva, a tetejükön olvadt mozzarellával.
Spanakorizo – görög spenótos rizs
Olívaolajon párolt újhagymás, kapros spenótos rizs, a végén bő citromlével – mellé morzsolt feta.
Spenótos-krumplis saag aloo
Indiai krumplis-spenótos serpenyős étel: apró krumplikockák krémesre pürésített, fokhagymás-gyömbéres spenótban főve.
Sült édesburgonya-hasábok chilis-lime-os joghurttal
Ceruzányi, füstölt paprikás édesburgonya-hasábok forró sütőben, egy rétegben sütve, mellé csípős-savanykás lime-os joghurt mártogatósnak.
Sült karfiolszeletek tahinis-citromos öntettel
Vastag karfiolszeletek forró sütőben pörkölt szélűre sütve, selymes tahinis-citromos öntettel, gránátalmamaggal és petrezselyemmel.
Sült paradicsom fokhagymás morzsával
Félbevágott paradicsom fokhagymás-petrezselymes, olívaolajos zsemlemorzsával a tetején, forró sütőben ropogósra sütve.
Sütőben sült falafel kuszkusszal és joghurtos öntettel
Konzerv csicseriborsóból, sok zöldfűszerrel gyúrt falafel sütőben ropogósra sütve, citromos kuszkusszal és fokhagymás joghurttal.
Sütőben sült fetás-paradicsomos mártogatós
Egy tömb feta koktélparadicsommal, fokhagymával és oregánóval sütve, majd villával krémesre keverve – meleg pirítóssal mártogatva.
Sütőben sült sertéses taquito
Fűszeres darált hússal és cheddarral szorosan feltekert tortillák, sütőben ropogósra sütve, friss guacamoléval.
Sütőpapírban sült zöldfűszeres csirkemell cukkinivel
Sütőpapír-batyuban, a saját gőzében sült csirkemell cukkinivel, citrommal és zöldfűszeres olívaolajjal – szaftos, könnyed vacsora.
Sütőtökkrémleves gyömbérrel és pirított tökmaggal
Bársonyos, enyhén édes sütőtökkrémleves friss gyömbérrel, a tetején serpenyőben pirított, ropogós tökmaggal.
Sütőtökös-csicseriborsós curry
Kis kockákra vágott sütőtök és csicseriborsó kókusztejes, gyömbéres curryszószban, basmati rizzsel – édes, fűszeres, krémes.
Sütőtökös-zsályás rizottó
Apró sütőtökkockákkal együtt főzött, a széteső tök által narancssárgára krémesített rizottó, vajban ropogósra sütött zsályalevelekkel.
Szecsuáni padlizsán fokhagymás szószban
Sóval kivonatolt, erősen előpirított padlizsánhasábok selymesre főzve édes-savanykás, fokhagymás-gyömbéres-chilis szószban, rizzsel.
Szezámos-mézes karfiol rizzsel
Vékony tésztabundában ropogósra sütött karfiolrózsák mézes-szójás-fokhagymás mázban, pirított szezámmaggal és újhagymával, rizs mellé.
Tepsis friss kolbász paprikával és hagymával
Friss kolbász, színes paprikacsíkok és lilahagyma-cikkek egy tepsiben, a kolbász zsírján karamellesre sütve – mustárral, kenyérrel.
Tepsis kelbimbó szalonnával és almával
Félbevágott kelbimbó a bacon zsírjában ropogósra sütve, puha almagerezdekkel és mézes-mustáros almaecetes mázzal – tepsis őszi vacsora.
Tepsis kolbász vékony krumpliszeletekkel és lilahagymával
Papírvékonyra szelt, rozmaringos krumpli egy rétegben, füstölt kolbásszal és lilahagymával forró sütőben ropogósra sütve – fél óra alatt.
Tepsis pulykamell bébirépával és mézes-mustáros öntettel
Sütőben sült édeskés bébirépa és mézes-mustáros pulykacsíkok egy tepsiben – a répa előbb indul, a pulyka csak 12 percet kap.