Sült zöldpaprika fokhagymás joghurttal, török módra
Egészben, hólyagosra sült zöldpaprika fokhagymás joghurton, a tetején gyors, reszelt paradicsomos szósszal – yoğurtlu biber kızartması.
459 recept · 8/20. oldal
Gyerekbarát receptek
Nem csípős, ismerős ízű ételek, amelyek a legtöbb gyereknek ízlenek: tészták, csirkés fogások, krémlevesek, palacsinta-szerű reggelik. A válogatás iskolás és nagyobb óvodás korra szól.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Szezámos kínaikel-wok tofuval
Erős lángon pirított kínai kel – roppanós szárral, selymes levéllel –, aranybarna tofu, fokhagymás-szezámos szósz, gyors rizzsel.
Szezámos-gyömbéres pulykamell uborkasalátával
Fényes gyömbéres-szójás mázzal bevont pulykaszeletek, mellé rizsecetes, szezámolajos, roppanós gyors uborkasaláta.
Tamagoyaki – japán tekercselt omlett
Vékony rétegekből feltekert, édeskés-dashis japán omlett: puha, rugalmas, szeletelve réteges – reggelire vagy ebédes dobozba.
Teriyakis tofu rizstésztával
Keményítőbe forgatott, ropogósra sült tofukockák fényes házi teriyaki mázban, rizstésztával, szezámmaggal és újhagymával.
Tonhalas-tojásos rozsszendvics uborkával
Rozskenyér joghurtos-citromos tonhalkrémmel, keményre főtt tojás szeleteivel és vékony, ropogós uborkával.
Tzatziki
Sűrű görög joghurt besózott, alaposan kinyomkodott reszelt uborkával, fokhagymával és friss kaporral – hűsítő görög mártogatós.
Vörösbabos paprikás tejföllel
Konzerv vörösbabból 20 perc alatt készülő, sűrű, pörköltszaftú paprikás, tejföllel és friss kenyérrel.
Wontonleves kínai kellel és szezámolajjal
Kész fagyasztott wonton gyömbéres, szójás csirkealaplében, kínai kellel, a végén fehér borssal és szezámolajjal ízesítve.
Citromos-parmezános spagetti rukkolával
Vajjal, parmezánnal és tésztavízzel krémesre forgatott citromos spagetti, sok borssal és a forró tésztán megfonnyadó rukkolával.
Grillezett cukkini mentás joghurttal
Hosszában szeletelt, grillserpenyőben csíkosra sütött cukkini hűvös, mentás-citromos joghurtágyon.
Mákos tészta
Vajas, forró széles metélt bőven megszórva porcukros, citromhéjas darált mákkal – a gyors, édes pénteki ebéd klasszikusa.
Zöldborsókrémleves mentával
Élénkzöld, édeskés zöldborsókrémleves fagyasztott borsóból, friss mentával és egy kanál hűs görög joghurttal.
Zöldséges chow mein
Wokban kapott kínai tojásos tészta káposztával, sárgarépával, shiitakével és babcsírával, szójás-szezámos ízesítéssel.
Antipasti tésztasaláta szalámival és olívabogyóval
Orsótészta szalámicsíkokkal, mini mozzarellával, ropogós paprikával és olívabogyóval, oregánós vörösboros öntetben – az olasz előételtál tésztával.
BBQ-s pulykacsíkos szendvics coleslaw-val
Vékony pulykacsíkok gyors, házi füstös-mézes barbecue-szószban, roppanós majonézes káposztasalátával pirított zsemlében.
Bihun goreng – indonéz sült rizsmetélt csirkével
Vékony rizsmetélt csirkemellel, tojással, sárgarépával és káposztával, enyhén édes szójás-borsos szósszal, zellerlevéllel.
Club szendvics csirkével és baconnel
Háromrétegű pirított toast, baconzsíron sült csirkemell, ropogós bacon, saláta, paradicsom és mustáros majonéz, fogpiszkálóval rögzítve.
Csirkemell tejszínes-gombás mártással
Aranybarnára sütött csirkemellszeletek szárazon pirított gombából és tejszínből főzött, kakukkfüves mártásban.
Egyserpenyős paradicsomos-spenótos tészta
A száraz spagetti együtt fő a paradicsommal, hagymával és vízzel, így a felszabaduló keményítőtől magától sűrű mártás lesz – a végén spenóttal és parmezánnal.
Fokhagymás-tejszínes gombás tagliatelle
Nagy lángon barnára pirított gomba fokhagymás-tejszínes mártásban, parmezánnal és petrezselyemmel, szalagtésztával.
Gyozaleves pak choival
Gyömbéres-szójás alaplében főtt fagyasztott zöldséges gyozák és roppanós pak choi – kiadós egytálas leves bő húsz perc alatt.
Gyömbéres-szójás garnélarák zöldbabbal wokban
Nagy lángon hólyagosra pirított zöldbab és gyorsan átsütött garnéla gyömbéres-fokhagymás szójaszószban, jázminrizzsel.
Gyömbéres-szójás udon pirított tofuval és brokkolival
Vastag udon tészta gyömbéres-fokhagymás szójaszószban, roppanós brokkolival és külön ropogósra pirított tofukockákkal.