Sült paradicsom fokhagymás morzsával
Félbevágott paradicsom fokhagymás-petrezselymes, olívaolajos zsemlemorzsával a tetején, forró sütőben ropogósra sütve.
459 recept · 19/20. oldal
Gyerekbarát receptek
Nem csípős, ismerős ízű ételek, amelyek a legtöbb gyereknek ízlenek: tészták, csirkés fogások, krémlevesek, palacsinta-szerű reggelik. A válogatás iskolás és nagyobb óvodás korra szól.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Sütőben felfújt palacsinta citrommal
A dutch baby mintájára forró, vajas serpenyőben sült palacsinta, amely látványosan felpuffad – citromlével és porcukorral, azonnal tálalva.
Sütőben sült falafel kuszkusszal és joghurtos öntettel
Konzerv csicseriborsóból, sok zöldfűszerrel gyúrt falafel sütőben ropogósra sütve, citromos kuszkusszal és fokhagymás joghurttal.
Sütőben sült fetás-paradicsomos mártogatós
Egy tömb feta koktélparadicsommal, fokhagymával és oregánóval sütve, majd villával krémesre keverve – meleg pirítóssal mártogatva.
Sütőpapírban sült zöldfűszeres csirkemell cukkinivel
Sütőpapír-batyuban, a saját gőzében sült csirkemell cukkinivel, citrommal és zöldfűszeres olívaolajjal – szaftos, könnyed vacsora.
Sütős fish and chips tőkehalból
Pankóba forgatott tőkehalcsíkok és hasábburgonya egy tepsiben, forró sütőben sütve, zöldborsópürével és gyors tartármártással.
Sütőtökkrémleves gyömbérrel és pirított tökmaggal
Bársonyos, enyhén édes sütőtökkrémleves friss gyömbérrel, a tetején serpenyőben pirított, ropogós tökmaggal.
Sütőtökös-csicseriborsós curry
Kis kockákra vágott sütőtök és csicseriborsó kókusztejes, gyömbéres curryszószban, basmati rizzsel – édes, fűszeres, krémes.
Sütőtökös-zsályás rizottó
Apró sütőtökkockákkal együtt főzött, a széteső tök által narancssárgára krémesített rizottó, vajban ropogósra sütött zsályalevelekkel.
Szezámos-mézes karfiol rizzsel
Vékony tésztabundában ropogósra sütött karfiolrózsák mézes-szójás-fokhagymás mázban, pirított szezámmaggal és újhagymával, rizs mellé.
Tepsis friss kolbász paprikával és hagymával
Friss kolbász, színes paprikacsíkok és lilahagyma-cikkek egy tepsiben, a kolbász zsírján karamellesre sütve – mustárral, kenyérrel.
Tepsis gnocchi kolbásszal és paprikával
Bolti gnocchi főzés nélkül, nyersen a tepsibe: forró sütőben a füstölt kolbász zsírjában ropogósra sül, színes paprikával és lilahagymával.
Tepsis kolbász vékony krumpliszeletekkel és lilahagymával
Papírvékonyra szelt, rozmaringos krumpli egy rétegben, füstölt kolbásszal és lilahagymával forró sütőben ropogósra sütve – fél óra alatt.
Tepsis pulykamell bébirépával és mézes-mustáros öntettel
Sütőben sült édeskés bébirépa és mézes-mustáros pulykacsíkok egy tepsiben – a répa előbb indul, a pulyka csak 12 percet kap.
Teriyaki csirkés rizstál uborkával
Jázminrizs ragacsos, házi teriyaki mázba forgatott csirkecombfalatokkal, rizsecetes uborkasalátával, szezámmaggal és újhagymával.
Tojásos lecsó
Hagymás, pirospaprikás lecsó teljesen puhára párolt paprikával és paradicsommal, a végén lazán belekevert tojással.
Tojásos-mustáros krumplisaláta újhagymával
Langyos krumplisaláta, amelybe forrón ivódik be a mustáros-ecetes lé, keménytojással, újhagymával és könnyű, mustáros majonézzel.
Toszkán babos-kelkáposztás leves
Rusztikus, rozmaringos fehérbabos zöldségleves vékony csíkokra vágott kelkáposztával, a tetején egy csorgatás olívaolajjal.
Túrókrémes palacsinta citromhéjjal – Topfenpalatschinken
Vékony palacsinták vaníliás-citromos, tejfölös túrókrémmel megtöltve, porcukorral – a bécsi Topfenpalatschinken sütő nélkül.
Vajas csirke – butter chicken basmati rizzsel
Joghurtos-fűszeres pácban forgatott, megpirított csirkemellkockák bársonyos, vajas-tejszínes paradicsommártásban, illatos basmati rizzsel.
Vajas krumplipüré
Kisebb kockákban gyorsan megfőzött, alaposan kigőzölt krumpli meleg tejjel és sok vajjal selymesre törve.
Vörös lencsés-rizses kitchari gyömbérrel
Indiai egyedényes, kásás rizses-lencsés étel friss gyömbérrel, kurkumával és köménymaggal, egy kis citrommal a tetején.
Vöröslencse-dal basmati rizzsel
Krémesre főtt, kurkumás-gyömbéres vöröslencse-dal, a tetején forró olajban pirított római köménnyel és fokhagymával, basmati rizzsel.
Zabpelyhes-banános keksz
Csak érett banánból, zabpehelyből, dióból és mazsolából gyúrt puha keksz, liszt és cukor nélkül, 15 perc alatt sütve – útközbe is vihető.