Krémes spenótos-ricottás tészta
Főzővízzel krémesre lazított citromos-szerecsendiós ricotta, a forró tésztától megfonnyadó bébispenót – főzés nélküli szósz.
440 recept · 11/19. oldal
Húsmentes gyors ételek
Hús és hal nélküli fogások. A besorolás a hozzávalók alapján automatikus; allergénekre és szigorúbb étrendre vonatkozó állítást nem teszünk – a csomagoláson mindig ellenőrizd az összetevőket.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Mexikói tortillaleves feketebabbal
Füstös, paradicsomos feketebableves római köménnyel, a tálban ropogósra pirított tortillacsíkokkal, avokádóval és lime-mal.
Mézes-mázas répa
Ferdén szeletelt sárgarépa kevés vízben, vajjal és mézzel párolva, amíg fényes máz marad rajta, a végén kakukkfűvel.
Mie goreng sayur – zöldséges indonéz sült tészta
Hús nélküli indonéz sült tészta sok káposztával, sárgarépával, babcsírával és tojással, édes szójaszósszal és sambal oelekkel.
Pajeon – koreai újhagymás palacsinta
Egész szál újhagymákat összefogó, vékony, ropogós koreai lepény, csípős szójás mártogatóssal – kevés hozzávalóból.
Paneer jalfrezi – csípős paprikás paneer
Erős lángon pirított paneer, roppanós színes paprika és hagyma csípős, savanykás paradicsomos fűszerbevonatban, rizzsel.
Paradicsomos tojás – fan qie chao dan
Puha, nagy pelyhes rántotta édes-savanykás, szaftos paradicsomos szószban, újhagymával, jázminrizzsel – a kínai otthoni konyha alapja.
Paradicsomos-spenótos lencseleves
Laktató, köményes-paradicsomos lencseleves konzerv barna lencséből, a végén belekevert friss spenóttal és citromlével.
Pestós trofie zöldbabbal és burgonyával
A liguriai klasszikus gyors változata: trofie, burgonyakockák és zöldbab egy fazékban főzve, kész pestóval összeforgatva.
Serpenyős paneer tikka mentás joghurttal
Fűszeres joghurtpácban forgatott paneer, paprika és lilahagyma, nagy lángon kapva, hűsítő mentás joghurttal és lime-mal.
Skót zabos palacsinta – drop scones
Kicsi, vastag, puha skót palacsinták tejben áztatott zabpehellyel – vajjal és lekvárral vagy mézzel, melegen a legjobb.
Szobatésztasaláta szezámos tofuval
Hideg vízben öblített hajdinatészta ropogósra pirított tofuval, uborkával, répával és szezámos-szójás-rizsecetes öntettel.
Telur dadar Padang – vastag, fűszeres indonéz omlett
Magasra sült, tortaszerűen szeletelt padangi omlett salottával, újhagymával, chilivel, kurkumával és egy kevés kókusztejjel.
Tojáskrémes szendvics snidlinggel
Pontosan 9 percig főtt, villával durvára tört tojás mustáros-joghurtos krémben, rengeteg snidlinggel, puha kenyérszeletek között.
Upma – fűszeres búzadara zöldségekkel
Ghín pirított búzadara mustármaggal, gyömbérrel, zöld chilivel, sárgarépával és zöldborsóval – dél-indiai sós reggeli.
Amerikai palacsinta juharsziruppal
Vastag, puha, levegős amerikai palacsinta íróval, pihentetés nélkül, egy serpenyőben adagonként sütve, juharsziruppal leöntve.
Babos-rizses burrito
Limés rizs, köményes-füstös vörösbab, salsa és cheddar szorosan feltekerve, majd a varrattal lefelé ropogósra pirítva – laktató, húsmentes vacsora.
Bánh tráng nướng – vietnámi rizspapírpizza
Serpenyőben ropogósra sütött rizspapír tojással, újhagymás olajjal, virslivel, majonézzel és chiliszósszal – Đà Lạt utcai nasija otthon.
Brokkolikrémleves cheddarral
Selymes brokkolikrémleves liszt nélkül, olvadó cheddarral és egy kevés mustárral – a brokkoli torzsája is belekerül.
Brokkolis-fokhagymás penne pirított mandulával
A tésztával egy fazékban puhára főtt brokkoli, fokhagymás-chilis olívaolajban mártássá törve, citrommal, parmezánnal és ropogós mandulával.
Citromfüves tofus rizstésztatál – bún đậu xào sả
Ropogósra sütött tofukockák citromfűvel, fokhagymával és chilivel megforgatva, rizstésztán, friss zöldségekkel, mentával és lime-os szójaöntettel.
Citromos lencseleves krumplival és spenóttal – adas bi hamod
Paradicsom nélküli libanoni lencseleves apró krumplikockákkal, spenóttal, fokhagymás-korianderes olajjal és bőven citromlével.
Cukkinis-ricottás citromos tészta
Lassan, szinte krémesre sült cukkini, ricotta, citromhéj és parmezán, tésztavízzel selymes mártássá keverve a spagettin.
Császármorzsa serpenyőben – Kaiserschmarrn
Habos, tojásfehérjével lazított palacsintatészta vajban sütve, darabokra tépve és karamellizálva, porcukorral és szilvalekvárral.