Juhtúrós-tejfölös tepsis burgonya
Vékony burgonyakarikák előbb magukban elősütve, majd juhtúrós tejföllel és lilahagymával hólyagosra pirítva.
558 recept · 16/24. oldal
30 perces receptek
21–30 perc becsült teljes idő, a sütéssel és főzéssel együtt. A gyorsabbakat a 10 és 20 perces válogatásban találod.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Karfiolkrémleves pirított mandulával
Krémes karfiolleves, amelynek egy részét főzés előtt vajon megpirítjuk – pörkölt, diós íz, vajas mandulaforgáccsal a tetején.
Kedgeree – currys rizs füstölt makrélával és tojással
Vajas, currys basmati rizs füstölt makrélával, keményre főtt tojással, petrezselyemmel és citrommal – a brit reggelizőasztal indiai gyökerű klasszikusa.
Keftedes – görög mentás húsgolyók
Diónyi, ropogósra sült görög húsgolyók mentával, oregánóval és áztatott kenyérrel, citrommal tálalva.
Kókusztejes garnélacurry basmati rizzsel
Mustármagos, gyömbéres-fokhagymás hagymás-paradicsomos alapban, kókusztejben főzött garnéla lime-mal és korianderrel, basmati rizzsel.
Königsbergi húsgolyók kapribogyós mártásban
Alaplében puhára főtt, apró húsgolyók világos, citromos-kapribogyós tejszínes mártásban, rizzsel – a Königsberger Klopse gyors változata.
Lazacpogácsa kapros joghurttal
Késsel apróra vágott nyers lazacból, kevés zsemlemorzsával kötött, darabos, szaftos halpogácsák, kapros-citromos joghurttal.
Matar paneer – zöldborsós paneercurry
Pirított paneer és édes zöldborsó friss paradicsomos, gyömbéres masalában, egy kevés tejszínnel, basmati rizzsel.
Paradicsomos halcurry basmati rizzsel
Kurkumával bedörzsölt tőkehaldarabok köményes, gyömbéres, csípős paradicsommártásban, kókusztej nélkül, frissen főtt basmati rizzsel.
Paradicsomos halleves tőkehallal
Hagymás-paprikás-paradicsomos lében gyöngyöztetett, egészben maradó tőkehalfalatok fokhagymával és petrezselyemmel.
Portugál fokhagymás makrélafilé főtt burgonyával
Ropogós bőrűre sütött makrélafilé, rá forró olívaolajos-fokhagymás, babérleveles, ecetes mártás, mellé főtt burgonya.
Quinoasaláta feketebabbal és avokádóval
Mexikói ízű, laktató quinoasaláta fekete babbal, kukoricával, koktélparadicsommal, krémes avokádóval és köményes lime-os öntettel.
Rajma masala – vörösbab-curry rizzsel
Pandzsábi vörösbab-curry ghís, babérleveles hagymás-paradicsomos szószban, basmati rizzsel – konzerv babból, gyorsan.
Tárkonyos csirkeraguleves
Krémes, tejfölös-tárkonyos csirkeraguleves apró csirkemellkockákkal, répával, borsóval és apró levestésztával.
Tejszínes sült tojás sonkával kis tálban
A francia oeufs en cocotte mintájára vajazott kis tálakban, sonkára ütött tojás tejszínnel, vízfürdőben sütve, folyós sárgájával.
Tepsis csirkefajita színes paprikával
Füstös fűszerezésű csirkecsíkok, színes paprika és lilahagyma két tepsin, forró légkeveréses sütőben pirult szélűre sütve, lime-os joghurttal tortillába töltve.
Tepsis garnélarák fokhagymás vajjal és brokkolival
Forró sütőben pirult brokkoli, mellé pár perc alatt elkészülő garnélarák fokhagymás-citromos vajjal, a szaftot bagettel tunkolva.
Túrós lepénykék tejföllel
Az orosz szirniki mintájára túróból, tojásból és kevés lisztből formázott, vajon sült kis lepények – kívül pirosak, belül puhák, tejföllel, lekvárral.
Tükörtojás pirított burgonyával és hagymával
Fedő alatt puhára párolt, majd ropogósra pirított burgonyakocka hagymával, a tetején folyós sárgájú tükörtojással.
Vörös lencsés-paradicsomos bolognai szósz polentával
Sűrű, oregánós paradicsomszósz vörös lencsével a darált hús helyett, vajas-parmezános instant polentán – tészta nélküli, laktató vacsora.
Adzsári hacsapuri leveles tésztából
Csónak alakú leveles tészta mozzarellás-fetás töltelékkel, a közepén tojássárgájával és olvadó vajjal.
Arayes – darált hússal töltött ropogós pita
Vékonyan fűszeres darált hússal megkent pitazsebek sütőben ropogósra sütve, fokhagymás-mentás joghurtba mártogatva.
Babos chili sin carne
Kétféle konzervbabból, füstölt paprikával és egy kevés kakaóporral főzött, sűrű, csípős egyedényes chili, lime-mal frissítve.
Babos-sajtos enchilada sütőben
Babos-kukoricás-cheddaros tortillatekercsek füstös, chilis paradicsommártásban, olvadt sajttal a tetejükön összesütve.