Kubai picadillo rizzsel
Köményes darált marha paradicsommal, zöld olívabogyóval és mazsolával – édes és sós egyszerre – párolt fehér rizzsel.
558 recept · 10/24. oldal
30 perces receptek
21–30 perc becsült teljes idő, a sütéssel és főzéssel együtt. A gyorsabbakat a 10 és 20 perces válogatásban találod.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Kukoricakrémleves füstös paprikával
Édes, krémes kukoricaleves konzervből, krumplival sűrítve, füstös paprikás pirított kukoricával és lime-mal a tetején.
Marhafajitas vékony húscsíkokból
Lime-os, worcesteres, köményes pácban állt marhacsíkok és roppanós paprika serpenyőből, meleg tortillával, avokádóval, tejföllel.
Palak paneer gyors változatban
Aranybarnára pirított paneerkockák selymes, gyömbéres-fokhagymás spenótszószban, basmati rizzsel – fagyasztott spenótból.
Pesztós morzsakéreggel sült lazac koktélparadicsommal
Pesztóval és parmezánnal kevert zsemlemorzsa a lazacfilé tetején, mellette egy tepsiben szaftossá sült fokhagymás koktélparadicsom.
Piccata al limone – citromos sertésszeletek
Vékony, lisztbe forgatott sertésszeletek vajban pirítva, citromos-vajas pecsenyelével és petrezselyemmel.
Rántott sajt rizzsel és tartármártással
Dupla panírban, forró olajban kisütött trappista, kívül ropogós, belül olvadós – petrezselymes vajas rizzsel és házi tartármártással.
Ricottával töltött sült portobello gomba
Nagy portobello gombakalapok fokhagymás-spenótos ricottával töltve, parmezános morzsával a tetejükön, szaftosra sütve.
Rozmaringos csirkecomb filé paradicsomos fehérbabbal
Toszkán ihletésű serpenyős vacsora: rozmaringos, fokhagymás combfilé krémes fehérbabbal, kipattanó koktélparadicsommal és spenóttal.
Sült paprikás-diós tészta
Üveges sült paprikából, pirított dióból és fokhagymából turmixolt, füstös muhammara-krém fusillival, tésztavízzel selymesre lazítva.
Tejszínes rókagombamártás pirítóssal – Eierschwammerlsauce
Vajon pirított rókagomba hagymával, tejszínes, petrezselymes mártásban, ropogós pirítósra kanalazva.
Telur balado – főtt tojás csípős chiliszószban
Keményre főtt, olajban hólyagosra sütött tojás a nyugat-szumátrai balado szósszal: piros chiliből, paprikából, salottából és paradicsomból.
Tempeh kecap – édes szójaszószban párolt tempeh rizzsel
Megpirított tempehszeletek gyömbéres-salottás kecap manis mártásban sűrűre párolva, babérlevéllel és paradicsommal, jázminrizzsel.
Zöldborsós-gombás matar curry
Barnára pirított gomba és édes zöldborsó gyömbéres-paradicsomos indiai szószban, meleg pitával – kb. 25 perc alatt kész.
Bánh mì jellegű sertésszendvics
Ropogós bagettben limes-szójás karajcsíkok, gyorsan savanyított répa és uborka, friss koriander és chilis majonéz.
Bhindi masala – fűszeres okra
Ropogósra pirított okrakarikák hagymás, paradicsomos, kurkumás fűszerezéssel és citrommal – nyálkásodás nélkül.
Bratwurst almás-köményes savanyú káposztával
Ropogósra sütött bratwurst hagymával, almával és köménnyel párolt savanyú káposztával, mustárral és rozskenyérrel.
Bulgogi vékonyra szelt marhahúsból, rizzsel
Körtés-szójás, fokhagymás pácban forgatott, karamellesre pirított vékony marhaszeletek hagymával, rövid szemű rizzsel és szezámmaggal.
Chilis-lime-os csirkés rizstál mangósalsával
Füstölt paprikás-köményes, lime-os csirkecombfalatok jázmin rizzsel és friss, édes-csípős mangósalsával, lilahagymával és korianderrel.
Citromfüves csirkés rizstésztatál – bún gà nướng sả
Karamellesre sütött citromfüves csirkecomb rizstésztán, gyorsan savanyított répával, uborkával, mentával, mogyoróval és halszószos öntettel.
Citromfüves-chilis tofu jázminrizzsel
Aranybarnára sütött tofu sok fokhagymával, citromfűpasztával és friss chilivel pirítva, ragacsos, enyhén karamellizált szójás-cukros mázban.
Curryjoghurtos csirkés szendvics mazsolával és mandulával
Serpenyőben curryvel megpirított csirkekockák krémes curryjoghurtos szószban, mazsolával, pirított mandulával és újhagymával, salátával kenyérben.
Csípős koreai sertéshús – jeyuk bokkeum
Vékony sertéstarjaszeletek gochujangos, fokhagymás-gyömbéres szószban hagymával és répával pirítva, rizzsel és salátalevéllel.
Csirkés fajitas színes paprikával
Füstös fűszerezésű csirkecsíkok és nagy lángon kapatott, roppanós színes paprika meleg tortillában, tejföllel és lime-mal.