Miyeok guk – koreai algaleves vékony marhaszeletekkel
Tiszta, szezámolajos koreai leves selymes wakame algával és vékonyra szeletelt marhahússal – enyhe, melegítő és nagyon egyszerű.
383 recept · 16/16. oldal
Receptek kevés hozzávalóból
Legfeljebb hat hozzávaló – a kamraalapokat (só, bors, olaj, liszt, alapfűszerek) nem számoltuk bele.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Padlizsános penne ricottával
Aranybarnára sütött padlizsánkockák fokhagymás paradicsomszószban, pennével és hideg ricottapöttyökkel, alla Norma módra.
Paprikás krumplileves tejföllel
Házias, köményes-paprikás krumplileves apró krumplikockákkal és tejfölös habarással – egyszerű, laktató hétköznapi ebéd.
Paradicsomlepény – domatokeftedes
Szantorini klasszikusa: apróra vágott paradicsomból, hagymából és mentából sütött ropogós, szaftos paradicsomlepények.
Peixinhos da horta – bundázott zöldbab
Röviden előfőzött zöldbab könnyű tojásos bundában, aranyszínűre és ropogósra sütve – a japán tempura egyik feltételezett elődje.
Prego no prato – fokhagymás steak tükörtojással
Fokhagymás-babérleveles vajban sütött marhaszelet tükörtojással a tetején, sütőben sült hasábburgonyával.
Pulykával töltött cukkini
Kivájt cukkinicsónakok darált pulykás-paradicsomos töltelékkel, a sütőben puhára sütve, olvadt, pirult sajttal a tetején.
Sajtos-brokkolis pulykamell sütőben
Tepsiben sült pulykamell-szeletek, a tetejükön párolt brokkolis-tejfölös-sajtos réteggel, ami a húst is szaftosan tartja.
Sajtos-köményes leveles tészta rudak
Bolti leveles tésztából csavart, tojással kent, sajttal és köménymaggal szórt rudak, negyedóra alatt aranybarnára és ropogósra sütve.
Sertésszelet pizzaiola módra
Pirított karajszeletek fokhagymás-oregánós paradicsomszószban puhára párolva, a tetejükön olvadt mozzarellával.
Sonkás-brokkolis sajtos gratin
Röviden blansírozott brokkoli és sonkakockák tejfölös-tojásos-sajtos öntettel tepsiben, aranybarnára sütve.
Spenótos-fetás gözleme hagymával és pul biberrel
Hagymán fonnyasztott friss spenót, morzsolt feta és egy kevés pul biber vékony yufkába hajtva, serpenyőben ropogósra sütve.
Spenótos-fetás tojásmuffin
Felvert tojás spenóttal, morzsolt fetával és sült paprikával muffinformában sütve – melegen puha, hidegen is finom.
Sült paradicsom fokhagymás morzsával
Félbevágott paradicsom fokhagymás-petrezselymes, olívaolajos zsemlemorzsával a tetején, forró sütőben ropogósra sütve.
Sütőben felfújt palacsinta citrommal
A dutch baby mintájára forró, vajas serpenyőben sült palacsinta, amely látványosan felpuffad – citromlével és porcukorral, azonnal tálalva.
Sütőben sült fetás-paradicsomos mártogatós
Egy tömb feta koktélparadicsommal, fokhagymával és oregánóval sütve, majd villával krémesre keverve – meleg pirítóssal mártogatva.
Sütőpapírban sült zöldfűszeres csirkemell cukkinivel
Sütőpapír-batyuban, a saját gőzében sült csirkemell cukkinivel, citrommal és zöldfűszeres olívaolajjal – szaftos, könnyed vacsora.
Tepsis gnocchi kolbásszal és paprikával
Bolti gnocchi főzés nélkül, nyersen a tepsibe: forró sütőben a füstölt kolbász zsírjában ropogósra sül, színes paprikával és lilahagymával.
Tepsis kolbász vékony krumpliszeletekkel és lilahagymával
Papírvékonyra szelt, rozmaringos krumpli egy rétegben, füstölt kolbásszal és lilahagymával forró sütőben ropogósra sütve – fél óra alatt.
Tojásos lecsó
Hagymás, pirospaprikás lecsó teljesen puhára párolt paprikával és paradicsommal, a végén lazán belekevert tojással.
Tojásos-mustáros krumplisaláta újhagymával
Langyos krumplisaláta, amelybe forrón ivódik be a mustáros-ecetes lé, keménytojással, újhagymával és könnyű, mustáros majonézzel.
Vajas krumplipüré
Kisebb kockákban gyorsan megfőzött, alaposan kigőzölt krumpli meleg tejjel és sok vajjal selymesre törve.
Zabpelyhes-banános keksz
Csak érett banánból, zabpehelyből, dióból és mazsolából gyúrt puha keksz, liszt és cukor nélkül, 15 perc alatt sütve – útközbe is vihető.