Hagymás-majorannás sertésmáj tört burgonyával
Aranybarnára pirított hagyma és röviden sült, puha sertésmáj majorannával, mellé vajas tört burgonya.
196 recept · 6/9. oldal
Laktató, kiadós ételek
Rakott ételek, sajtos-tejszínes tészták, raguk és krumplis fogások – kiadós ételek, amelyek sokáig eltelítenek.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Juhtúrós-tejfölös tepsis burgonya
Vékony burgonyakarikák előbb magukban elősütve, majd juhtúrós tejföllel és lilahagymával hólyagosra pirítva.
Königsbergi húsgolyók kapribogyós mártásban
Alaplében puhára főtt, apró húsgolyók világos, citromos-kapribogyós tejszínes mártásban, rizzsel – a Königsberger Klopse gyors változata.
Rajma masala – vörösbab-curry rizzsel
Pandzsábi vörösbab-curry ghís, babérleveles hagymás-paradicsomos szószban, basmati rizzsel – konzerv babból, gyorsan.
Tükörtojás pirított burgonyával és hagymával
Fedő alatt puhára párolt, majd ropogósra pirított burgonyakocka hagymával, a tetején folyós sárgájú tükörtojással.
Vörös lencsés-paradicsomos bolognai szósz polentával
Sűrű, oregánós paradicsomszósz vörös lencsével a darált hús helyett, vajas-parmezános instant polentán – tészta nélküli, laktató vacsora.
Adzsári hacsapuri leveles tésztából
Csónak alakú leveles tészta mozzarellás-fetás töltelékkel, a közepén tojássárgájával és olvadó vajjal.
Arayes – darált hússal töltött ropogós pita
Vékonyan fűszeres darált hússal megkent pitazsebek sütőben ropogósra sütve, fokhagymás-mentás joghurtba mártogatva.
Babos chili sin carne
Kétféle konzervbabból, füstölt paprikával és egy kevés kakaóporral főzött, sűrű, csípős egyedényes chili, lime-mal frissítve.
Babos-sajtos enchilada sütőben
Babos-kukoricás-cheddaros tortillatekercsek füstös, chilis paradicsommártásban, olvadt sajttal a tetejükön összesütve.
Brassói tofuval
Ropogósra sült krumplikockák és pirított tofucsíkok sok fokhagymával, majoránnával és borssal – a brassói húsmentes változata.
Butadon – mázas sertéshúsos rizstál
Hokkaidói stílusú rizstál: serpenyőben pirult, édes-sós szójás mázba forgatott sertéstarja szeletek rizságyon, szezámmal és újhagymával.
Cajun fűszeres pulykacsíkok babbal és rizzsel
Füstös paprikás-kakukkfüves fűszerkeverékben pirított pulykacsíkok vörösbabbal, kaliforniai paprikával és rizzsel.
Céklás rizottó dióval
Rubinpiros, krémes rizottó reszelt előfőzött céklával, parmezánnal és vajjal, a tetején pirított dióval.
Chicken katsu – japán rántott csirke
Ropogós pankóbundás csirkemellszeletek osztrigaszósztól kerek katsu szósszal, rizsecetes káposzta-sárgarépa salátával.
Cigánypecsenye pirított hagymával
Fokhagymás-majorannás karajszeletek ropogós szalonnakakassal és aranybarnára pirított hagymával – a klasszikus étterem-íz otthon.
Cordon bleu serpenyőben
Sonkával és sajttal töltött, pillangóra vágott csirkemell ropogós panírban, serpenyőben sütve, amíg a sajt meg nem olvad.
Csirkés-kolbászos paradicsomos rizs
Jambalaya ihletésű egyedényes vacsora: füstölt kolbász, csirke és paprika, a rizs pedig a fűszeres, paradicsomos lében fő meg.
Csirkesouvlaki nyárson, pitával és tzatzikivel
Citromos-oregánós pácban forgatott csirkecombkockák nyárson, grillserpenyőben sütve, meleg pitával, tzatzikivel, paradicsommal.
Darált marhás burgonyás hash tükörtojással
Fedő alatt puhított, majd ropogósra sült burgonyakockák darált marhával, paprikával és füstölt paprikával, a tetején folyós tükörtojással.
Diós-fokhagymás csirkemell rizzsel
Grúz ihletésű, darált dióból, fokhagymából és korianderből főzött sűrű mártás, benne puha csirkecsíkokkal, rizzsel tálalva.
Egyedényes chilis-babos makaróni cheddarral
A makaróni a füstös-csípős babos paradicsomban fő meg egy lábasban, a végén olvadt cheddarral – a chili és a sajtos makaróni hús nélküli keresztezése.
Fasírt krumplipürével
Kisebb, lapos, fokhagymás-majorannás fasírtok vajas krumplipürével – az otthoni klasszikus fél óra alatt.
Fokhagymás tócsni kapros tejföllel
Vékony, ropogós szélű, fokhagymás-majorannás krumplilepények hideg, kapros tejföllel – egyszerű, laktató vacsora két főre.