Mákos tészta
Vajas, forró széles metélt bőven megszórva porcukros, citromhéjas darált mákkal – a gyors, édes pénteki ebéd klasszikusa.
108 recept · 2/5. oldal
Gyors tésztás ételek
Amíg a tészta fő, elkészül a szósz – ezért ilyen gyorsak.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Zöldséges chow mein
Wokban kapott kínai tojásos tészta káposztával, sárgarépával, shiitakével és babcsírával, szójás-szezámos ízesítéssel.
Antipasti tésztasaláta szalámival és olívabogyóval
Orsótészta szalámicsíkokkal, mini mozzarellával, ropogós paprikával és olívabogyóval, oregánós vörösboros öntetben – az olasz előételtál tésztával.
Baconös paradicsomos spagetti amatriciana módra
Ropogósra kiolvasztott bacon, a zsírján párolt hagyma és chili, paradicsom és bőven reszelt sajt – gyors, laktató olaszos tészta.
Bihun goreng – indonéz sült rizsmetélt csirkével
Vékony rizsmetélt csirkemellel, tojással, sárgarépával és káposztával, enyhén édes szójás-borsos szósszal, zellerlevéllel.
Cacio e pepe – borsos-pecorinós spagetti
Három fő hozzávaló, egy római klasszikus: pecorino, pirított fekete bors és keményítős főzővíz krémes, borsos szósszá forgatva.
Egyserpenyős paradicsomos-spenótos tészta
A száraz spagetti együtt fő a paradicsommal, hagymával és vízzel, így a felszabaduló keményítőtől magától sűrű mártás lesz – a végén spenóttal és parmezánnal.
Fokhagymás-tejszínes gombás tagliatelle
Nagy lángon barnára pirított gomba fokhagymás-tejszínes mártásban, parmezánnal és petrezselyemmel, szalagtésztával.
Füstölt lazacos-tejszínes farfalle
Masnitészta könnyű, hagymás tejszínes mártásban, a tűzről levéve hozzáadott füstölt lazaccsíkokkal, kaporral és citromhéjjal.
Gyozaleves pak choival
Gyömbéres-szójás alaplében főtt fagyasztott zöldséges gyozák és roppanós pak choi – kiadós egytálas leves bő húsz perc alatt.
Gyömbéres-szójás udon pirított tofuval és brokkolival
Vastag udon tészta gyömbéres-fokhagymás szójaszószban, roppanós brokkolival és külön ropogósra pirított tofukockákkal.
Käsespätzle – sajtos spätzle pirított hagymával
Vajban átforrósított spätzle húzós ementálival összeolvasztva, a tetején édes, aranybarnára pirított hagymával.
Kéksajtos-körtés-diós tésztasaláta
Masnitészta lédús körtével, morzsolt kéksajttal, pirított dióval és mézes-mustáros öntettel – édes-sós, karakteres ebéd.
Kókuszos-curry tésztaleves garnélával
Laksa-szerű, csípős-krémes kókusztejes curryleves rizstésztával és garnélával, a végén friss lime-mal és korianderrel.
Kwetiau goreng – pirított széles rizstészta marhahússal
Széles rizsszalag-tészta wokban pirítva vékony marhacsíkokkal, tojással, pak choival és babcsírával, kecap manisszal és samballal.
Penne all'arrabbiata
Csípős, fokhagymás paradicsommártás olívaolajban pirított chilivel, al dente pennével és friss petrezselyemmel.
Pirított rizstészta marhahússal – phở xào bò
Széles rizstészta wokban pirítva vékony marhacsíkokkal, pak choival, babcsírával és osztrigaszószos-szójás szósszal.
Pulykás-gombás tejszínes tagliatelle
Pirított pulykacsíkok és barnára sült gomba tejszínes-parmezános mártásban, sok frissen őrölt borssal, széles tagliatellével.
Rabokki – tteokbokki instant ramentésztával
A csípős rizsrúd és az instant ramentészta egy serpenyőben: káposztás, hagymás gochujangos szószban, olvadt sajttal a tetején.
Serpenyős mac and cheese
Al dente makaróni selymes, mustárral és paprikával fűszerezett cheddaros sajtmártásban – sütő nélkül, a tűzhelyen.
Sopa de fideo – mexikói paradicsomos tésztaleves
Olajon aranybarnára pirított vékony tészta fokhagymás paradicsomos csirkelében főzve, lime-mal és avokádóval – a mexikói családi konyha levese.
Tonhalas-paradicsomos penne kapribogyóval
Hagymás paradicsommártás kapribogyóval, a végén hozzáadott darabos konzerv tonhallal és citromhéjjal, al dente pennével.
Túrós csusza szalonnával
A kifőtt csuszatésztát a ropogósra pirított szalonna zsírjában forgatjuk át, a tetejére túró, tejföl és a sós szalonnapörc kerül.
Yaki udon – pirított udontészta sertéshússal
Vastag, puha udontészta wokban pirítva vékony sertéstarjával, káposztával, shiitakéval és mirines-szójás szósszal.