Paradicsomos-spenótos lencseleves
Laktató, köményes-paradicsomos lencseleves konzerv barna lencséből, a végén belekevert friss spenóttal és citromlével.
112 recept · 3/5. oldal
Egyedényes ételek: egy serpenyőben, lábasban vagy tepsiben
Minden egyetlen edényben készül – serpenyőben, lábasban, tepsiben vagy akár bögrében: kevesebb mosogatás, több idő az evésre.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Tejszínes-tárkonyos csirkecsíkok
Gyorsan lepirított csirkecsíkok selymes, salottás tejszínmártásban, sok tárkonnyal és egy kevés citromlével.
Gombás à Brás – tojásos gomba burgonyaszalmával
Erős lángon megpirított gomba hagymával, fokhagymával és burgonyaszalmával, krémesre kevert tojással – hús nélkül.
Grenadiermarsch – pirított krumpli és tészta szalonnával
Főtt krumpli és főtt nagykocka tészta ropogósra pirítva, kisütött szalonnával, hagymával, pirospaprikával és majoránnával.
Libanoni burgonyás tojás apró krumplikockákkal – batata w bayd
Aranybarnára sült apró krumplikockák hagymával, rántottaszerűen összeforgatva tojással, szegfűborssal és petrezselyemmel.
Tejfölös-kapros zöldbabfőzelék
Fagyasztott zöldbabból készülő, tejfölös habarással selymesre sűrített főzelék fokhagymával, friss kaporral és egy kis ecettel.
Doenjang jjigae – szójababpasztás leves tofuval és zöldségekkel
Sűrű, umamis koreai leves erjesztett szójababpasztából, burgonyával, cukkinivel, gombával és tofuval – hétköznapi, melegítő egytálétel.
Kritharaki – paradicsomos rizsszemtészta fetával
Egy edényben, paradicsomos alaplében krémesre főzött rizsszemtészta oregánóval, olvadó, morzsolt fetával.
Rozmaringos csirkecomb filé paradicsomos fehérbabbal
Toszkán ihletésű serpenyős vacsora: rozmaringos, fokhagymás combfilé krémes fehérbabbal, kipattanó koktélparadicsommal és spenóttal.
Ervilhas com ovos – paradicsomos zöldborsó tojással
Chorizós, hagymás, paradicsomos zöldborsó-ragu, benne fedő alatt buggyantott tojással, friss korianderrel.
Garnéla saganaki paradicsommal és fetával
Garnélarák oregánós-fokhagymás paradicsomszószban, a tetején olvadó fetával, egy serpenyőben – kenyérrel mártogatva.
Gyors marhahúsos chili vörös babbal
Barnára pirított darált marha köményes, füstös paprikás paradicsomos szószban vörösbabbal, tejföllel, cheddarral és újhagymával.
Paprikás tarhonyaleves zöldségekkel
Házias, piros levű tarhonyaleves: aranybarnára pirított tarhonya répával, petrezselyemgyökérrel, paprikával és paradicsommal.
Bauernfrühstück – szalonnás, tojásos pirított burgonya
Kis kockákra vágott, serpenyőben aranybarnára pirított nyers burgonya füstölt szalonnával, hagymával, egyben összesütött tojással.
Fokhagymás csirke füstölt paprikával – pollo al ajillo
Spanyol serpenyős csirke: olívaolajban pirított combfalatok sok egész fokhagymagerezddel, füstölt paprikával és rövid fehérboros szafttal.
Kéreg nélküli lorraine omlett serpenyőben
A quiche lorraine ízei tészta és sütő nélkül: tejszínes tojás pirított szalonnával és sajttal, fedő alatt lassan összeállítva, cikkekre vágva.
Marokkói shakshuka köménnyel és harissával
Köményes, harissás paradicsomos paprikaszószban buggyantott tojás friss korianderrel és kenyérrel a mártogatáshoz.
Paprikás gombaleves tejföllel
Házias, darabos csiperkegomba-leves hagymás-paprikás alapon, tejfölös habarással és egy csokor friss petrezselyemmel.
Sertésszűz mustáros-csemegeuborkás mártásban
Aranybarnára sült szűzpecsenye-érmék fényes, hagymás-mustáros pecsenyelé-mártásban, roppanós csemegeuborka-csíkokkal.
Spanyolos tőkehal-babragu füstölt paprikával
Füstölt paprikás, paradicsomos fehérbabragu, a tetején fedő alatt párolt tőkehaldarabokkal – egy serpenyőben készül, kolbász nélkül is mély ízű.
Dijoni mustáros csirkemell crème fraîche-sel
Aranybarnára pirított csirkemellszeletek, a mártásban készre párolva: kétféle mustár, crème fraîche, salotta és kakukkfű.
Gyömbéres csirkehúsgombóc-leves
Tiszta, gyömbéres csirkeleves puha, újhagymás húsgombócokkal, répával és frissen fonnyasztott spenóttal.
Paradicsomos halleves tőkehallal
Hagymás-paprikás-paradicsomos lében gyöngyöztetett, egészben maradó tőkehalfalatok fokhagymával és petrezselyemmel.
Tükörtojás pirított burgonyával és hagymával
Fedő alatt puhára párolt, majd ropogósra pirított burgonyakocka hagymával, a tetején folyós sárgájú tükörtojással.