Kolbászos pirított káposzta
Füstölt kolbász kiolvasztott zsírján, nagy lángon karamellesre pirított káposztacsíkok köménnyel és egy csepp ecettel – 20 perces egytál.
112 recept · 2/5. oldal
Egyedényes ételek: egy serpenyőben, lábasban vagy tepsiben
Minden egyetlen edényben készül – serpenyőben, lábasban, tepsiben vagy akár bögrében: kevesebb mosogatás, több idő az evésre.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Lencsefőzelék konzerv lencséből
Vajas, világos rántással sűrített, babérleveles lencsefőzelék mustárral és egy kis ecettel – a hagyományos íz 20 perc alatt.
Paprikás cukkinifőzelék
Gyufaszálra vágott cukkini hagymás-paprikás alapon párolva, tejföllel besűrítve – a tökfőzelék gyorsabb, nyári rokona.
Paradicsomos-mozzarellás serpenyős gnocchi
Sűrű, fokhagymás paradicsommártásban főtt bolti gnocchi, fedő alatt megolvasztott, nyúlós mozzarellával – sorrentói módra, egy serpenyőben.
Pirított Maultaschen tojással – sváb töltött tészta
Csíkokra vágott, vajon hagymával ropogósra pirított sváb húsos töltött tészta, felvert tojással összesütve és snidlinggel.
Sabanekh – libanoni citromos spenót csicseriborsóval
Hagymán pirított csicseriborsó és friss spenót fokhagymás-korianderes olívaolajjal, a végén bőven citromlével.
Sayur bening – könnyű spenótos-kukoricás leves
Áttetsző jávai zöldségleves spenóttal, csemegekukoricával és cukkinivel, salottával és fokhagymával – egyszerű, friss, enyhe.
Serpenyős gnocchi koktélparadicsommal és spenóttal
Kifőzés nélkül, olajon ropogósra pirított bolti gnocchi, kipattanó koktélparadicsomból lett gyors szósszal, spenóttal és parmezánnal.
Sonkás-sajtos spätzle tojással
Vajon pirított spätzle sok kockázott főtt sonkával, újhagymával, felvert tojással összesütve és goudával megszórva.
Spanyolos kolbászos-csicseriborsós meleg saláta
Pirított chorizokarikák, a paprikás zsírjukban átforgatott csicseriborsó és fonnyasztott spenót, borecettel meglocsolva – egy serpenyőben.
Tonhalas à Brás paprikával
Konzerv tonhal, puhára párolt hagyma és piros paprika burgonyaszalmával, krémesre kevert tojással – 20 perc alatt.
Taktouka – marokkói paradicsomos sült paprika
Üveges sült paprika lereszelt friss paradicsommal, fokhagymával és köménnyel sűrűre főzve – langyos marokkói főtt saláta.
Egyserpenyős paradicsomos-spenótos tészta
A száraz spagetti együtt fő a paradicsommal, hagymával és vízzel, így a felszabaduló keményítőtől magától sűrű mártás lesz – a végén spenóttal és parmezánnal.
Espinacas con garbanzos – sevillai spenótos csicseriborsó
Spenótos csicseriborsó-ragu pirított kenyérből, fokhagymából, köményből és füstölt paprikából tört, sűrű fűszerpasztával.
Gyozaleves pak choival
Gyömbéres-szójás alaplében főtt fagyasztott zöldséges gyozák és roppanós pak choi – kiadós egytálas leves bő húsz perc alatt.
Hekk petrezselymes-fokhagymás zöld mártásban – merluza en salsa verde
Baszk módra készült hekkfilé olívaolajos-fokhagymás, sok petrezselyemmel főzött, selymes zöld mártásban.
Káposztás darált sertés tál (egg roll bowl)
A tavaszi tekercs tölteléke tészta nélkül: pirított darált sertés és roppanósra kapatott káposzta, répa wokban, szójás-gyömbéres ízekkel.
Rabokki – tteokbokki instant ramentésztával
A csípős rizsrúd és az instant ramentészta egy serpenyőben: káposztás, hagymás gochujangos szószban, olvadt sajttal a tetején.
Serpenyős lazac dijoni mustármártással
Ropogós bőrűre sült lazacfilé, a serpenyőben főzött tejszínes, kétféle mustáros mártással és metélőhagymával.
Sundubu jjigae – csípős selyemtofuleves garnélával
Krémesen puha selyemtofu csípős, piros alaplében, garnélával, cukkinivel és a tetején megfőtt tojással – egy lábasban, kész alapléből.
Zöld shakshuka
Paradicsom helyett póréhagymás-cukkinis-spenótos alapban buggyanó tojás, a tetején morzsolt fetával.
Gombás-tejszínes spätzle petrezselyemmel
Barnára pirított csiperke hagymával és fokhagymával, selymes tejszínes mártásban, benne átforrósított spätzlével és sok petrezselyemmel.
Gombás-tejszínes tortellini spenóttal
Bolti tortellini egyenesen a gombás-tejszínes mártásban megfőzve, a végén bébispenóttal és parmezánnal – egy serpenyőben.
Mézes-mázas répa
Ferdén szeletelt sárgarépa kevés vízben, vajjal és mézzel párolva, amíg fényes máz marad rajta, a végén kakukkfűvel.