Rajma masala – vörösbab-curry rizzsel
Pandzsábi vörösbab-curry ghís, babérleveles hagymás-paradicsomos szószban, basmati rizzsel – konzerv babból, gyorsan.
177 recept · 6/8. oldal
Előre elkészíthető receptek
Ezeket órákkal vagy egy nappal korábban is megfőzheted: tálaláskor már csak melegíteni vagy összeállítani kell. Vendégségre és a hét előre megtervezéséhez is jók.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Tárkonyos csirkeraguleves
Krémes, tejfölös-tárkonyos csirkeraguleves apró csirkemellkockákkal, répával, borsóval és apró levestésztával.
Vörös lencsés-paradicsomos bolognai szósz polentával
Sűrű, oregánós paradicsomszósz vörös lencsével a darált hús helyett, vajas-parmezános instant polentán – tészta nélküli, laktató vacsora.
Babos chili sin carne
Kétféle konzervbabból, füstölt paprikával és egy kevés kakaóporral főzött, sűrű, csípős egyedényes chili, lime-mal frissítve.
Babos-sajtos enchilada sütőben
Babos-kukoricás-cheddaros tortillatekercsek füstös, chilis paradicsommártásban, olvadt sajttal a tetejükön összesütve.
Brokkolis-kesudiós curry jázminrizzsel
Roppanós brokkoli selymes, gyömbéres kókusztejes curryszószban, pirított kesudióval és illatos jázminrizzsel.
Bulgurpilaf paradicsommal és csicseriborsóval
Vajas, paprikás-paradicsomos alapban puhára párolt bulgur csicseriborsóval, fokhagymás joghurttal – laktató, egyedényes ebéd.
Burgonyakrémleves póréhagymával
Vajas, selymes krumplikrémleves lassan párolt póréhagymával – tejszín nélkül, egy kevés tejjel is krémes.
Cajun fűszeres pulykacsíkok babbal és rizzsel
Füstös paprikás-kakukkfüves fűszerkeverékben pirított pulykacsíkok vörösbabbal, kaliforniai paprikával és rizzsel.
Cukkinis lecsó petrezselymes rizzsel
Nyárias, édeskés lecsó színes paprikával és roppanós cukkinivel, vajas-petrezselymes rizzsel – egy teljes, húsmentes vacsora.
Darált hússal töltött gombafejek
Nagy csiperkekalapok fűszeres, sajtos darált húsos töltelékkel, a sütőben puhára és aranybarnára sütve.
Diós-fokhagymás csirkemell rizzsel
Grúz ihletésű, darált dióból, fokhagymából és korianderből főzött sűrű mártás, benne puha csirkecsíkokkal, rizzsel tálalva.
Ezogelin leves – török vöröslencse-leves bulgurral és mentával
Sűrű, paprikakrémes vöröslencse-leves finom bulgurral és sok szárított mentával – nem turmixoljuk, a lencse magától krémessé fő.
Franciasaláta
A házias majonézes saláta gyorsan: apró kockára vágott krumpli, fagyasztott zöldségkeverék és csemegeuborka majonézes-joghurtos öntetben.
Gombapaprikás tejföllel és petrezselymes rizzsel
Barnára pirított csiperkéből készült, tejfölös-paprikás gombapörkölt, vajas petrezselymes rizzsel – fél óra alatt az asztalon.
Gyors bolognai spagetti
Sötétbarnára pirított vegyes darált hús reszelt répával és hagymával, rövid ideig gyöngyöztetett paradicsomos raguban, spagettivel és parmezánnal.
Gyors csirke tikka masala
Joghurtos, garam masalás csirkefalatok erős lángon megpirítva, majd gyömbéres, paradicsomos-tejszínes mártásban összefőzve.
Gyors csirkepaprikás galuskával
Falatnyi csirkecombfilé hagymás-paprikás alapban puhára főzve, tejföllel besűrítve, mellé frissen szaggatott galuska – fél óra alatt.
Gyors harira – marokkói paradicsomos leves lencsével és csicseriborsóval
Gyömbéres-fahéjas paradicsomos leves lencsével, csicseriborsóval, cérnametélttel és sok zöldfűszerrel, liszttel selymesre sűrítve.
Gyors meggyes piskóta
Habosra vert tojásos piskóta kis tepsiben, savanykás meggyel a tetején, langyosan porcukorral – fél óra alatt az asztalon.
Gyors sertéstokány
Vékony karajcsíkok hagymás-paprikás-paradicsomos szaftban, a végén egy kevés tejföllel – fél óra alatt kész tokány.
Gyors spanyol tortilla vékony burgonyával
Bő olívaolajban puhára sütött, vékonyra szelt burgonya és hagyma tojással összekeverve, kétoldalt aranybarnára sütve.
Hajdinasaláta pirított gombával és újhagymával
Szárazon pirított, diós ízű hajdina, erős lángon pirult gomba, friss újhagyma és mustáros öntet – laktató, langyos saláta.
Japán curry krumplival és répával
Enyhe, édeskés, sűrű japán curry krumplival, répával és hagymával, vajas-lisztes curryrántással és reszelt almával, rizs mellé.