Füstölt lazacos bagel krémsajttal
Ropogósra pirított bagel citromos-kapros krémsajttal, füstölt lazaccal, kapribogyóval és leheletvékony lilahagymával – tíz perc alatt.
65 recept · 2/3. oldal
10 perces receptek
Ezeknél a recepteknél a teljes becsült idő – előkészítéssel együtt – legfeljebb 10 perc. A becslés egy átlagos otthoni konyhára vonatkozik.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Füstölt lazacos-avokádós rizstál
Rizsecetes langyos rizs füstölt lazaccal, vajpuha avokádóval és ropogós uborkával, szójás-wasabis öntettel – sushi-hangulat főzés nélkül.
Füstölt lazacos-tormás wrap
Tormás-citromos krémsajttal kent tortilla füstölt lazaccal, roppanós uborkával és borsos rukkolával – főzés nélküli, tíz perces vacsora.
Füstölt makrélakrém retekkel és ropogós kenyérrel
Villával szétmorzsolt füstölt makréla krémsajttal és egy kis tormával, ropogós pirítósra kenve, vékony retekkarikákkal.
Guacamole
Villával durvára tört érett avokádó lime-mal, lilahagymával, korianderrel és zöld chilivel – darabos, friss mártogatós tíz perc alatt.
Gyors banánfagyi fagyasztott banánból
Előre lefagyasztott banánkarikák aprítógépben krémesre turmixolva – egyetlen hozzávalóból lágy, fagylaltszerű desszert, kakaóval vagy mogyoróvajjal.
Habcsókos-málnás tejszínes pohár
Az angol Eton mess mintájára: puha tejszínhab, roppanós bolti habcsók és villával nyomkodott málna, lazán összeforgatva.
Háromféle babos saláta
Vörös-, fehér- és zöldbab lilahagymával, petrezselyemmel és mustáros vinaigrette-tel – főzés nélkül, 10 perc alatt.
Haydari – fokhagymás-mentás joghurtkrém fetával
Sűrű, krémes török meze görög joghurtból, morzsolt fetából, fokhagymából, kaporral és szárított mentával – pitához, sült húsokhoz.
Hideg uborkaleves joghurttal és kaporral
Hűsítő, kapros-fokhagymás hideg uborkaleves görög joghurttal, a tetején ropogós dióval – nyári ebéd főzés nélkül.
Joghurtos tükörtojás chilis vajjal
Fokhagymás görög joghurtra csúsztatott, folyós sárgájú tükörtojás, pirospaprikás-chilis barnított vajjal leöntve, pirítóssal.
Kachumber – indiai paradicsomos uborkasaláta
Apró kockára vágott paradicsom, uborka és lilahagyma lime-lével, köménnyel és sok friss korianderrel – hűsítő curryköret.
Kakaós tejbegríz
Forró tejbe, folyamatos keverés mellett szórt búzadarából pár perc alatt főtt krémes tejbegríz, a tetején kakaós porcukorral.
Kakaós-banános zabkása
Tejben főtt, krémes zabkása, amelyet egy beletört érett banán édesít cukor helyett, a kakaó és egy csipet só pedig csokipudingossá tesz.
Karamellizált banán rumos vajjal
Vajas-barnacukros karamellben sült banánfelek egy kevés rummal, vaníliafagylalttal – tíz perc alatt kész meleg desszert.
Kecskesajtos-céklás saláta dióval
Bolti főtt cékla, krémes kecskesajt és pirított dió salátaleveleken, mézes-mustáros öntettel – tíz perc alatt kész.
Krémes vajas rántotta metélőhagymával
Kis lángon, folyamatos kevergetéssel készülő, nagy, puha pelyhes rántotta, amit a végén egy hideg vajkocka tesz selymessé.
Mentás-vajas zöldborsó
Csak 3 percig főzött, élénkzöld zöldborsó vajjal, friss mentával és egy csipet cukorral – tíz perc alatt kész köret.
Obatzda – bajor camembert-krém
Érett camembert-ből vajjal, apró hagymával, pirospaprikával és köménnyel kikevert, fűszeres bajor sajtkrém rozskenyérrel és retekkel.
Oi muchim – csípős koreai uborkasaláta
Megsózott, roppanós uborkaszeletek gochugarus, fokhagymás, szezámolajos öntetben – tíz perc alatt kész koreai köret.
Paradicsomos bruschetta-tál mozzarellával
Fokhagymával bedörzsölt, serpenyőben pirított ciabattaszeletek sós, bazsalikomos paradicsommal és tépett mozzarellával – könnyű, nyári hangulatú vacsora tíz perc alatt.
Paradicsomos-bazsalikomos rántotta parmezánnal
Olívaolajban megkapatott, édes koktélparadicsom, puha rántotta, a tetején reszelt parmezán és tépett friss bazsalikom.
Pico de gallo
Friss, apróra kockázott paradicsomsalsa hagymával, zöld chilivel, korianderrel és lime-mal – tacóhoz, fajitashoz, grillhúshoz, chipshez.
Pimientos de Padrón – sült zöldpaprika sópehellyel
Olívaolajon hólyagosra sütött apró zöldpaprika, bőven megszórva tengeri sópehellyel – a szárát fogva eszed.