Tahu kecap – sült tofu édes szójaszósszal
Aranybarnára sült tofukockák nyers fokhagymás-chilis kecap manis mártással, leforrázott babcsírával, uborkával és pirított mogyoróval.
257 recept · 11/11. oldal
20 perces receptek
11–20 perc becsült teljes idő. A még gyorsabbakat a 10 perces válogatásban találod.
Az időadatok becslések az alapadagra. Rendezés: becsült teljes idő szerint.
Tamagoyaki – japán tekercselt omlett
Vékony rétegekből feltekert, édeskés-dashis japán omlett: puha, rugalmas, szeletelve réteges – reggelire vagy ebédes dobozba.
Tavaszi zöldborsós-retkes saláta tojással és mentával
Épp csak blansírozott, édes zöldborsó ropogós retekkel, újhagymával és főtt tojással, mentás-citromos joghurtos öntettel.
Teriyaki lazac
Ropogós bőrűre sütött lazacszeletek szójaszószból, mirinből és cukorból a serpenyőben sűrített, fényes teriyaki mázzal.
Teriyakis tofu rizstésztával
Keményítőbe forgatott, ropogósra sült tofukockák fényes házi teriyaki mázban, rizstésztával, szezámmaggal és újhagymával.
Tonhalas à Brás paprikával
Konzerv tonhal, puhára párolt hagyma és piros paprika burgonyaszalmával, krémesre kevert tojással – 20 perc alatt.
Tonhalas csicseriborsó-saláta tojással – salada de grão com atum
Konzerv csicseriborsó és tonhal lilahagymával, piros paprikával, petrezselyemmel és főtt tojással, egyszerű olívaolajos-ecetes öntettel.
Tonhalas-tojásos rozsszendvics uborkával
Rozskenyér joghurtos-citromos tonhalkrémmel, keményre főtt tojás szeleteivel és vékony, ropogós uborkával.
Tzatziki
Sűrű görög joghurt besózott, alaposan kinyomkodott reszelt uborkával, fokhagymával és friss kaporral – hűsítő görög mártogatós.
Udang balado – garnéla csípős chiliszószban
Lime-os garnéla a végén belesütve a sűrű, piros chilis-salottás balado szószba, kaffir lime levéllel – gyors vacsora rizzsel.
Újhagymás-gyömbéres tészta
Kínai tészta lassan, ropogósra sütött újhagymás-gyömbéres olajjal és karamellizált szójaszósszal – pár alapanyag, mély íz.
Vajas-citromos nyelvhal – sole meunière
Lisztbe forgatott, vajban aranyszínűre sült vékony nyelvhalfilé, mogyorószínű pirított vajjal, citromlével és petrezselyemmel leöntve.
Vietnámi rizstésztás tál garnélával és friss fűszernövényekkel
Hűs rizsmetélt ropogós zöldségekkel, sok mentával és korianderrel, fokhagymás garnélával és halszószos-lime-os nuoc cham öntettel.
Vörösbabos paprikás tejföllel
Konzerv vörösbabból 20 perc alatt készülő, sűrű, pörköltszaftú paprikás, tejföllel és friss kenyérrel.
Wontonleves kínai kellel és szezámolajjal
Kész fagyasztott wonton gyömbéres, szójás csirkealaplében, kínai kellel, a végén fehér borssal és szezámolajjal ízesítve.
Zöldmangó-saláta – gỏi xoài
Ropogós, savanykás zöldmangócsíkok répával, lilahagymával, mentával és korianderrel, édes-sós-csípős halszószos öntettel és pirított mogyoróval.
Zöldséges tofu wokban mogyorószósszal
Keményítőben forgatott, ropogósra sült tofukockák roppanós zöldségekkel, a végén mogyoróvajas-szójás, lime-os szósszal.