Tüdős hurka 3. recept

Hozzávalók:
1 kg tüdő,
25 dkg máj,
30 dkg fodorháj,
20 dkg rizs,
1 kg jonatán alma megreszelve,
2 dkg bors,
késhegynyi szegfűbors,
só.

A sütőt előmelegítem 220 fokra. A hagymát apró kockára vágom, a karottát, a krumplit és a pórét felszeletelem. A felhevített vajon aranysárgára pirítom a hagymát.

Ananászbefőtt 4. recept

Hozzávalók:
1 kg ananász,
1 kg cukor,
1/2 rúd vanília.

Meggyes muffin II. recept

Hozzávalók:
30 dkg meggy (befőtt),
30 dkg liszt,
3 teáskanál sütőpor,
½ teáskanál szódabikarbóna,
18 dkg vaj,
3 tojás,
15 dkg cukor,
1 csomag vaníliáscukor,
180 g meggyes joghurt,
0,4 dl rum.

Hat tojás sárgáját porcukorral habosra keverünk, hozzáadjuk 6 tojás kemény habját, keverünk hozzá lisztet, forró zsírba szaggatjuk és kisütjük. Vaníliás cukorral behintjük. Lehet az adagot kétszer venni.

Bableves (Fasolada) recept

Hozzávalók:
1 csésze előfőzött vörösbab,
1 db sárgarépa,
1 nagy fej hagyma,
1 db angolzeller,
4 gerezd fokhagyma,
1 db paradicsom,
1 kanál paradicsompüré,
petrezselyemzöld,
só, bors, cukor, ízlés szerint.

 Vitaminos zöldmártás recept

Üssünk fel 4 nagyobb tojást, adjunk hozzá 4 evőkanál étolajat, negyed mokkáskanál sót, és verjük habosra. Utána 40 dg lisztből készült galuskát lángterelő felett melegítsünk fel, és öntsük rá a felvert tojást. Teljes lángon fakanállal addig kevergessük, amíg a tojás megszilárdul. Melegen, fejes salátával, paradicsomsalátával vagy kovászos uborkával tálaljuk. Ha másnapra is hagyunk belőle, jól süssük át, mert a félig nyers tojás hamar megromlik. Csak hűtőszekrényben tárolható. Fogyókúrázók 2 evőkanál olajat adjanak a tojáshoz.

Vadkerti májas recept

A tojássárgákat a cukorral simára keverjük, hozzáöntjük a vaníliával felforralt tejet, és állandóan kevergetve forrpontig hevítjük.