Ugrás a tartalomra

Konyhai kalkulátor

Receptadag-átváltó

Az átszámolás szorzója: kívánt adagszám ÷ eredeti adagszám. 4 főről 6 főre ×1,5, felezésnél ×0,5. Minden mennyiséget ezzel szorzunk, majd konyhában mérhető értékre kerekítünk.

Hogyan számolunk?

Receptjeinknél ugyanaz a motor számol, mint a receptoldal adagváltója: a folytonos mennyiségek (gramm, deciliter, kanál) arányosan változnak, a darabos tételek (tojás, konzerv) egészre kerekednek, és ha a kerekítés érezhetően eltér a pontos értéktől, figyelmeztetünk. Az „ízlés szerint” tételek nem változnak.

Kerekítési lépcsők
EgységKerekítés
gramm10 g alatt 1 g-ra, 50 g alatt 5 g-ra, 500 g alatt 10 g-ra, felette 25 g-ra
deciliter1 dl alatt tizedre, felette fél deciliterre
evőkanál / kávéskanálfél evőkanálra / negyed kávéskanálra
darabfélre (fél hagyma), a tojás és a konzerv egészre
gerezd, szelet, csipetegészre

Példa: 3 tojás 4 főre → 6 főre 4,5 tojás, amit 5-re kerekítünk (és jelezzük); 250 g liszt → 375 g, ami 380 g-ra kerekedik. Saját receptnél a sorok elején álló mennyiséget és mértékegységet ismerjük fel (g, dkg, kg, ml, dl, l, ek, kk, db, gerezd…).

Mire figyelj?

Nem minden skálázódik egyenesen. A fűszereket, a sót és az erős ízesítőket nagyobb tételnél kóstolva igazítsd. Az edény mérete is számít: dupla mennyiség nem fér el ugyanabban a serpenyőben, ilyenkor két részletben süss.

Az idő sem nő egyenes arányban: a dupla adag sütése-főzése hosszabb lehet, a lépések munkaideje (hagymavágás) pedig nagyjából a mennyiséggel nő. A receptjeink becsült ideje mindig az alapadagra vonatkozik.

Források

A forrásadatokat 2026. 11. 05. ellenőriztük. Az eredmény becslés, nem laboratóriumi mérés; a kalkulátor a böngésződben számol, adatot nem küld.

Kapcsolódó receptek

További kalkulátorok