Som befőtt 2. recept

Carmen saláta recept

Hozzávalók:
1 főtt csirkemell,
25 dkg paradicsompaprika,
10 dkg főtt vagy konzerv zöldborsó,
15 dkg főtt rizs,
4 adag vinaigrette-mártás,
2 kemény tojás,
só, ízlés szerint.

Szilva-dzsem Anyu módra recept

Hozzávalók:
1 kg darált szilva,
20 dkg cukor.

Fehér körözött recept

Hozzávalók:
400 g juhtúró,
100 g vaj,
10 g só,
100 g vöröshagyma,
8 g őrölt köménymag,
1 db fejes saláta.

A marhahúst megmosom, kis kockákra vágom, és felteszem főni.

A túrót és a málna kétharmad részét szitán áttörjük. A zselatinport langyos vízben feloldjuk. A tejszínt habbá verjük, beleszitáljuk a porcukrot, hozzákeverjük az áttört túrót és gyümölcsöt, végül belekeverjük a zselatint. Poharakba töltjük a habot, hűtőben dermesztjük. Tálalás előtt tejszínhabbal és a megmaradt málnaszemekkel díszítjük.

Tenger gyümölcsei pizza recept

Elkészítés:

A megtisztított karfiolt rozsaira szedjük, és sós vízben roppanósra főzzük. Leszűrjük, és jól lecsepegtetjük. A füstölt sonkát megdaráljuk, és a tojássárgákkal simára keverjük. Végül lazán beleforgatjuk a kemény habbá vert fehérjét. A karfiolrózsákat a lisztben meghempergetjük, majd a sonkás tojásba mártjuk. Forró olajban aranysárgára sütjük. Tálaláskor tartármártást kínálunk hozzá.

Főtt csirkemell fűszeresen recept

Hozzávalók:
2 kicsi csirkemell,
1 fej vöröshagyma,
5 dkg dió,
3 szem őrölt szegfűszeg,
1 teáskanál mustár,
1-1 mokkáskanál só,
őrölt fekete bors,
pirospaprika,
késhegynyi őrölt szerecsendió-virág,
1 evőkanál olaj,
kevés cukor.

Körözöttes sajttorta recept

Hozzávalók:
60 dkg túró,
25 dkg vaj,
5 dkg vöröshagyma,
5 g fűszerpaprika,
1 csomó metélőhagyma,
1 dkg só,
egy csipet őrölt kömény,
35 dkg trappista sajt,
1 csomó petrezselyemzöld,
1 csomag Ropi.