Szerény sóletbab tojással recept
50 dkg nagyszemű fehér vagy tarkabab,
12 db tojás,
50 dkg paradicsom,
2 nagy fej vöröshagyma,
2 evőkanál Vegeta,
5 evőkanál olaj,
5 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál piros fűszerpaprika.
A babot előző este megmossuk, ha szükséges, átválogatjuk, majd tiszta, hideg vízbe áztatjuk egy éjszakára. Az étel készítése előtt az áztatóvizet leöntjük. A megmosott tojásokat keményre főzzük, és még melegen meghámozzuk. A paradicsomok héját lehúzzuk. (Ez könnyűszerrel történhet, ha egy pillanatra forrásban lévő vízbe mártjuk.) A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk. Egy vastag falú fazékba vagy cserépedénybe beleszórjuk a leszűrt babot. Közérakjuk a főtt tojásokat és összekeverjük a felkarikázott vöröshagymával. Rászórjuk a levesport és a zúzott fokhagymát.
- Tovább (Szerény sóletbab tojással recept)
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges