Mandulás pulykamell recept

Hozzávalók:
50 dkg pulykamell,
2 tojás,
15 dkg darált mandula,
1 mokkáskanál mandulaaroma,
2-3 evőkanál liszt,
5 dkg vaj,
1 mokkáskanál őrölt fehér bors,
ízlés szerint só.

Varázstekercs szilvával és baconnel recept

Hozzávalók:
4 szelet pulykamell,
4 szelet Baconszalonna,
szilva,
só,
bors,
cukor,
petrezselyem,
kakukkfű,
Worchester szósz.

Dióval töltött pulyka recept

Hozzávalók:
1 bébipulyka,
15 dkg darált dió,
2 nagy fej vöröshagyma,
10 dkg reszelt márványsajt,
2 tojás,
10 dkg vaj,
1 hegyes erős paprika,
4 gerezd fokhagyma,
ízlés szerint só és törött bors.

Pulykamáj hagymás bundában recept

Hozzávalók:
50 dkg pulykamáj,
1 nagy fej vöröshagyma,
1 tojás,
3-4 evőkanál liszt,
1 gerezd,
fokhagyma,
1 dl tej,
olaj a sütéshez,
ízlés szerint só és törött bors.

Pulykamáj Orly módra recept

Hozzávalók:
50 dkg pulykamáj (szív nélkül),
10 dkg füstölt szalonna,
1 csokor zöldhagyma (szárával együtt),
1 kupica konyak,
1 dl vörösbor,
2 dl tejföl,
késhegynyi pástétomfűszer,
ízlés szerint só és törött fekete bors.