Szalonnás pulykasült recept

Hozzávalók:
1 bébipulyka,
15 dkg füstölt szalonna,
1 pohár tejföl,
2 gerezd fokhagyma,
ízlés szerint só és törött fehér bors.

Sonkás gesztenyével töltött pulyka recept

Hozzávalók:
1 bébipulyka,
25 dkg gesztenyemassza,
40 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja,
2 szelet kenyér,
3 dl tej,
1 kisebb zellergumó,
2 tojás,
2 evőkanál olaj,
ízlés szerint só és törött bors.

Tejfölös gesztenyével töltött pulyka recept

Hozzávalók:
1 bébipulyka,
50 dkg gesztenyemassza,
2 tojás,
2 nagy csokor petrezselyemzöld,
2 dl tejföl,
1/2 dl olaj,
ízlés szerint só és törött fekete bors.

Pulykamell olasz módra recept

Hozzávalók:
1kg pulykamell,
6db nagyobb alma(nem birs!),
elősütéshez elegendő mennyiségű olaj,
szárnyashusihoz való fűszerkeverék,
2-3db tejföl,
oregáno,
pizzafűszer.

Tejszínes-mustáros pulykamáj recept

Hozzávalók:
50 dkg pulykamáj,
2 dl tejszín,
5 dkg vaj (vagy margarin),
2 evőkanál mustár,
1 fej vöröshagyma,
1 mokkáskanál majoránna, ugyanannyi törött bors,
1 csokor petrezselyemzöld,
ízlés szerint só.