Pulykamáj hagymás bundában recept

Hozzávalók:
50 dkg pulykamáj,
1 nagy fej vöröshagyma,
1 tojás,
3-4 evőkanál liszt,
1 gerezd,
fokhagyma,
1 dl tej,
olaj a sütéshez,
ízlés szerint só és törött bors.

Pulykamáj Orly módra recept

Hozzávalók:
50 dkg pulykamáj (szív nélkül),
10 dkg füstölt szalonna,
1 csokor zöldhagyma (szárával együtt),
1 kupica konyak,
1 dl vörösbor,
2 dl tejföl,
késhegynyi pástétomfűszer,
ízlés szerint só és törött fekete bors.

Ribiszkelekvárral töltött pulyka recept

Tejszínes pulykafasirt recept

Hozzávalók:
40-50 dkg maradék pulykasült,
2 dl tejszín,
2 gerezd fokhagyma,
1 tojás,
1 evőkanál olaj,
ízlés szerint só és törött fehér bors.

Szalonnás pulykasült recept

Hozzávalók:
1 bébipulyka,
15 dkg füstölt szalonna,
1 pohár tejföl,
2 gerezd fokhagyma,
ízlés szerint só és törött fehér bors.