Ausztriai receptek

Tiroli saláta recept

Hozzávalók:
10-10 dkg zöldborsó,
kockára vágott sárgarépa,
petrezselyem,
vágott zöldbab (lehet konzerv vagy mirelit is),
egy csomag zöldhagyma,
opálos mártás két kanál olajból.

Bécsi sajtsaláta recept

Hozzávalók:
15 dkg sajt,
1 csomag retek,
10 dkg krémtúró,
1 dl tejföl,
1 mokkáskanál mustár,
egy-egy csomag snidling és zöldpetrezselyem,
esetleg kapor,
egy közepes ecetes uborka,
2 kanál olaj,
kevés citromlé,
só,
bors.

Bécsi rumhab recept

Hozzávalók:
10 dkg krémtúró,
3 púpos kanál porcukor,
3 dl rum,
3 tojás,
a díszítéshez tortadara vagy csokoládéreszelék.