Korhelyleves 3. recept

Hozzávalók:
50 dkg savanyú káposzta,
20 dkg füstölt tarja,
10 dkg szalonna,
1 fej vöröshagyma,
2 dl vörösbor,
4 pár virsli,
só,
pirospaprika,
egész bors,
babérlevél,
2 dl tejföl,
1 evőkanál liszt.

Korhelyleves 2. recept

Hozzávalók:
30 dkg savanyú káposzta,
1 közepes fej vöröshagyma,
kis olaj,
1 zöldpaprika,
1 paradicsom,
20 dkg szafaládé,
krinolin vagy lecsókolbász.

Korhelyleves 1. recept

Kolozsvári gulyás recept

Hozzávalók:
40 dkg marhalábszár,
15 dkg vöröshagyma,
5 dkg sertészsír,
60 dkg burgonya,
40 dkg fejeskáposzta,
fűszerpaprika,
fokhagyma,
köménymag,
só,
lecsó vagy friss zöldpaprika,
paradicsom,
fél csomó petrezselyemzöld.

Kolbászos káposztaleves recept