Krumplis receptek

Meghámozunk, karikákra vágunk egy kiló nyers burgonyát, és alaposan kivajazott tálba, vékony sajtszeletekkel rétegezve belerakjuk, a közöket borsónyi vajdarabkákkal, egy kevés sóval meg csipetnyi őrölt szerecsendióval hintjük meg. Legjobb hozzá a Hóvirág sajt, de megteszi bármelyik nem túl erős aromájú puha sajt is. A tetejére is sajtszeleteket borítunk, és rámorzsoljuk a maradék vajat. (Összesen 10 deka vaj és 25 deka sajt fogy el hozzá). A tálat alufóliával szorosan lefedjük, széleit rányomkodjuk, és a forró sütőben kb. egy óráig sütjük.

Hagymás krumpli-lángos recept

Hozzávalók:
50 dkg burgonya,
35 dkg finomliszt,
1 közepes fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
2 tojás sárga,
1 dkg élesztő,
1 teáskanál só,
olaj a sütéshez.

Zabpelyhes krumpli-lángos recept

Hozzávalók:
75 dkg nyers burgonya,
2 nagy fej vöröshagyma,
5 evőkanál zabpehely,
2 tojás,
1 teáskanál só,
1 mokkáskanál törött fekete bors,
olaj a sütéshez.

Élesztős krumpli-lángos recept

Hozzávalók:
25 dkg finomliszt,
25 dkg főtt, áttört burgonya,
1 db egész tojás,
kb. másfél dl tej,
2 dkg élesztő,
1 evőkanál olaj,
1 teáskanál só,
olaj a sütéshez.

Burgonyás lángos – másképp recept

Hozzávalók:
1 kg nyers burgonya,
3-4 evőkanál finomliszt,
1 db egész tojás,
1 púpozott teáskanál só,
bő olaj a sütéshez,
a tálaláshoz 2 dl tejföl,
3 gerezd fokhagyma.

Juhtúrós burgonyás lángos recept

Hozzávalók:
50 dkg burgonya,
20 dkg juhtúró,
1 dkg élesztő,
1 db egész tojás,
1 evőkanál vaj,
5-6 dkg finomliszt,
1 csokor friss kapor,
1 mokkáskanál törött fekete bors,
1 teáskanál só,
bő olaj a sütéshez.

Burgonyás zsúrkenyér recept

Hozzávalók:
1 kg finomliszt,
30 dkg főtt, hámozott és áttört burgonya,
7 dkg vaj,
2 púpozott teáskanál só,
4 teáskanál porcukor,
4 dkg élesztő,
2 dl tej,
fél dl szódavíz.

Köménymagos krumplis kenyér recept

Hozzávalók:
50 dkg főtt, hámozott, áttört burgonya (tisztán mérve),
25 dkg finomliszt,
1 dkg élesztő,
1-1,5 dl tej,
3 evőkanál olaj,
1 csapott teáskanál só,
1 teáskanál köménymag,
1 teáskanál kristálycukor.

Krumplis zsemle recept

Hozzávalók:
50 dkg finomliszt,
50 dkg nyers hámozott (tisztán mért) burgonya,
2 evőkanál olaj,
1 tojás sárga,
3 dkg élesztő,
1 teáskanálnyi só,
a tetejére 1 dl tejföl.

Burgonyás teakifli recept