Egyszerű gaspacho recept

Andalúz gaspacho recept

Baszk gaspacho recept

Hozzávalók 4 személyre:
Négy paradicsom,
egy csemegeuborka,
két (lehetőleg piros) zöldpaprika,
négy fej hagyma,
két gerezd fokhagyma,
egy vékony szelet fehér kenyér,
egy evőkanál borecet,
három kanál olaj,
négy dl víz,
só,
bors.

Cordobai gaspacho recept

Extremadurai gaspacho recept