Vadhúsos receptek

Tejfeles nyúlcomb recept

 Tejfeles nyúlcomb recept

Hozzávalók:
4 db házi nyúlcomb
100 g füstölt szalonna
50 g fokhagyma
100 g vöröshagyma
2 dl tejfel
ízlés szerint:

bors
50 g füstölt sajt
30 g zsemle morzsa
1 db alma
1 dl olaj
50 g liszt.

Fokhagymás házinyúlfi recept

 Fokhagymás házinyúlfi recept

Hozzávalók:
4 db házi nyúlcombok
100 g füstölt szalonna
100 g vöröshagyma
50 g fokhagyma
150 g lángolt kolbász
100 g gomba

őrölt bors
500 g burgonya
1/2 csomag petrezselyemzöld
kakukkfûű1/2 dl olaj
20 g méz.

Áfonyás őz, mandulafánkkal recept

 Áfonyás őz, mandulafánkkal recept

Bazsalikomos nyúlpecsenye recept

 Bazsalikomos nyúlpecsenye recept

Hozzávalók:
1,2 kg nyúl,
10 dkg vöröshagyma,
10dkgfüstölt szalonna,
ízlés szerint só,
bazsalikom,
zöldségek.

Béla nyula recept

 Béla nyula recept

Hozzávalók:
1 egész nyúl darabjaira bontva,
2dl extra virgin olíva olaj,
2dl finom száraz fehérbor,
6-10 friss bazsalikom levél,
egy csipet oregáno,
6 gerezd fokhagyma,
só ízlés szerint,
egy csipet őrölt bors.