Lángos recept

Lángos recept

Hozzávalók:
Fél kg liszt,
1 cs élesztőpor,
1 csapott tk. só,
4 dl langyos víz,
1.5-2 liter napraforgóolaj a kisütéshez.

Kapros uborkasaláta recept

Kapros uborkasaláta recept
Hozzávalók 6 személyre:

4 ek vörösborecet
1 kk méz
2 ek olaj
só
néhány csepp tabasco szósz
2 nagy uborka
1 fej lilahagyma
1 csokor kapor és még néhány szál kapor a díszítéshez.

Sajtos zsemlevirág

Sajtos zsemlevirág

Hozzávalók 8 adaghoz: 35 dkg finomliszt, 1/2 kk. só, 3 dkg szobahőmérsékletű vaj vagy margarin, 1/2 cs. (2,5 dkg) friss élesztő, 2,5 dl testhőmérséldetű (37 °C-os) víz. A mázhoz: víz. A tetejére: reszelt sajt.

Szűzpecsenye szalonnába tekerve recept

Szűzpecsenye szalonnába tekerve recept

Hozzávalók 8 személyre:
3 db nagyobb sertés szűzpecsenye, összesen kb. 1,2 kg,
225 g bőr nélküli sovány baconszalonna,
25 g v. 2 ek. vaj,
150 ml vörösbor.

A szilvás töltelékhez:
25 g v. 2 ek. vaj,
1 hagyma finomra vágva,
115 g gomba vékonyra szeletelve,
4 szilva kimagozva és feldarabolva,
2tk. szántott fűszernövény,
115 g friss, fehér kenyérből készült morzsa,
1 tojás,
só,
frissen őrölt fekete bors.

A mártáshoz:
16 szem szilva,
150 ml vörösbor,
16 szem gyöngyhagyma,
30g v. 2ek. liszt,
300 ml csirkehúslé.