Zöldbabsaláta recept
Zöldbabsaláta recept
Hozzávalók:
Egy félliteres üveghez fél kg zöldbab kell,
késhegynyi só,
egy evőkanál ecet
és 5 szem bors.
- Tovább (Zöldbabsaláta recept)
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges
Zöldbabsaláta recept
Hozzávalók:
Egy félliteres üveghez fél kg zöldbab kell,
késhegynyi só,
egy evőkanál ecet
és 5 szem bors.
Almás bukta recept
Cukkíni párolva paradicsommal recept
Hozzávalók:
60 dkg zsenge cukkíni,
30 dkg paradicsom,
6 evőkanál olaj,
2 dl húsleves,
2 evőkanál búzakeményítő,
2 evőkanál szójaszósz,
1 csokor friss koriander.
Gyulai szarvacska recept
1 sertés hátsó (esetleg mellső) sonka, 1 evőkanál szegfűbors, 1 evőkanál koriander, 1 evőkanál majoránna, 2 evőkanál fenyőmag, 5 babérlevél, 1 fej vöröshagyma, 1 dkg salétromsó, 1 evőkanál fekete bors, 50 dkg só.
A sonkát szépen kikanyarítjuk és megformázzuk, majd tiszta ruhával letörölgetjük. Bőrös felével beletesszük a megfelelő nagyságú edénybe, és a páclével nyakon öntjük úgy, hogy az, teljesen ellepje.
60 dkg pulykamell,
35 dkg karfiol,
2 dl erőleves,
20 dkg sajt,
2 dl tejföl,
só,
bors,
szárnyas fűszerkeverék.
A karfiolt rózsáira szedjük, alaposan megtisztítjuk és megmossuk. Kis darabokra vágjuk. A pulykamellet hártyáitól megtisztítjuk, megmossuk, kiverjük, karfiollal megtöltjük, és feltekerve fából készült fogvájóval összetűzzük. A tekercseket egy edénybe tesszük, felöntjük erőlevessel, megfűszerezzük és letakarva 15 percig 500 W-on főzzük. A sajtot lereszeljük, a tejföllel összekeverjük, megfűszerezzük. A pulykamellről a levet leöntjük, a sajtos tejfölös öntetet ráöntjük a húsra és 3 percig 500 W-on összesütjük. Pirított burgonyával tálaljuk.
Füstölt lazac saláta pirított algával recept
Hozzávalók:
20-25 dkg füstölt lazac,
10-10 dkg zeller, póré és alma,
1 fej saláta,
1 csomag tengeri alga,
só,
citrom.
Szamócaszörp 1. recept
Cseresznyedzsem 2. recept
Makói májszelet recept
Hozzávalók:
40 dkg sertésmáj,
20 dkg vöröshagyma,
2 ek. étolaj,
mustár, majoranna.