Karácsonyi receptek képekkel

Diós egérke recept

Diós egérke recept

Hozzávalók kb. 40 darabhoz:
100 g vegyes aszalt gyümölcs (sárgabarack, szilva, datolya, füge),
50 g mazsola,
150 g babapiskóta és/vagy mogyorós csók,
200+100 g dió,
100 g étcsokoládé,
50+ 150 g porcukor,
3 tojásfehérje,
1 citrom leve,
3 cl rum,
6-8 csepp vaníliaaroma.

Narancsos töltött keksz recept

Narancsos töltött keksz recept

Hozzávalók 60 darabhoz:
Az omlós tésztához:
1 narancs,
50 g cukrozott narancs,
500 g finomliszt,
1 kk. sütőpor,
só,
250 g lágy vaj/margarin,
200 g porcukor,
2 tojássárgája,
1 tojás,
A töltelékhez és a díszítéshez:
150 g őszibaracklekvár,
2 ek. őszibaracklikőr,
2 csepp zöld ételfesték,
150 g málna-/ribizlilekvár,
2 ek. málnaszörp,
150 g sárgabaracklekvár,
2 ek. barackpálinka,
50 g vaníliás porcukor.

Csokoládés dió-mandula grillázs recept

Csokoládés dió-mandula grillázs recept

Hozzávalók 60 darabhoz:
150 g mandula,
150 g dió,
1 kk. olaj,
40 g vaj/margarin,
120 g kristálycukor,
200 g étcsokoládé,
2 dl tejszín,
60 db minyonpapírtálka.

Pozsonyi táska recept

Pozsonyi táska recept

Hozzávalók 40 darabhoz:
Az élesztős omlós tésztához:
500 g finomliszt,
250 g vaj/margarin,
50 g porcukor,
1 csipet só,
1 citrom reszelt héja,
1,5 dl tejföl,
20 g élesztő,
1 tojás + még 1 tojás a kenéshez,
A diós-mákos töltelékhez:
50 g puha mazsola,
1 dl tej,
100 g cukor,
1 tasak (10 g) vaníliás cukor,
100 g darált dió,
1 késhegynyi őrölt fahéj,
1/2 narancs reszelt héja,
100 g darált mák,
1 késhegynyi őrölt szegfűszeg,
1/2 citrom reszelt héja.

Mokkakorong recept

Mokkakorong recept

Hozzávalók 50 darabhoz:
A krémhez:
1 dl tejszín,
60 g vaj/margarin,
1,5 kk. instant kávégranulátum,
1 ek. finomra őrölt kávé,
2 ek. kávélikőr,
100 g tortabevonó étcsokoládé,
Az omlós tésztához:
400 g finomliszt,
200 g fagyos vaj/margarin,
100 g porcukor,
1 tasak (10 g) vaníliás cukor,
1 csipet só,
1 tojássárgája,
A mázhoz és a díszítéshez:
100 g porcukor,
1 tojásfehérje,
1 ek. citromlé,
50 kávészem.