Brassói receptek

Brassói rakott káposzta 2. recept

Brassói rakott káposzta 2. recept
Hozzávalók 4 személyre:

1,5 kg lapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 evőkanál zsír, 2 kg savanyú, apró káposzta, 2,5 dl fűszeres paradicsomlé, 4 dl tejföl, 1 nagy csokor kapor (vagy 2 evőkanál szárított kapor), 1 teáskanál csombor, ízlés szerint törött fekete bors, só.

Brassói krémes gyümölcslepény recept

Brassói krémes gyümölcslepény recept
Hozzávalók 4 személyre:

30 dkg liszt,
10 dkg vaj,
1 kanál cukor,
só, tejföl,
2 dkg élesztő,
1 kg szeletekre vágott alma.

A krémhez:
3 tojás,
25 dkg cukor,
2 evőkanál liszt,
2 dl tej,
3 dl tejföl.

Brassói káposzta recept

Brassói káposzta recept
Hozzávalók 4 személyre:

1 kg fejes káposzta,
40 dkg sertéshús,
15 dkg füstölt szalonna,
2 dl tejföl,
1 evőkanál liszt,
köménymag, só.

Brassói húsleves recept

Brassói húsleves recept
Hozzávalók 4 személyre:

60 dkg marhalábszár, 30 dkg ritkacsont, 20 dkg vegyes zöldség, zeller, karalábészelet, 10 dkg kelkáposzta, 10 szem feketebors, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 zsemle, 1 csomó petrezselyemzöld, metélőhagyma, kapor, zellerzöld, 1 dl tejföl, 2 tojássárgája, citromlé, lestyánlevél.

Brassói csirkezúza recept

Brassói csirkezúza recept
Hozzávalók 4 személyre:

5o dkg csirkezúza,
6o dkg főtt burgonya,
0,8 dl olaj,
12 dkg vöröshagyma,
3 gerezd fokhagyma,
1/2 csokor petrezselyem,
törött bors, só.

Kiemelt partnerünk