Könnyű csirkemell recept
Hozzávalók:
20-25 dkg füstölt sajt reszelve vagy 1 dl zacskós sajtmártás,
2 dl tejszín,
fejenként fél csirkemell,
csiperke,
mogyoróburgonya,
brokkoli,
zöldfűszerek,
koktélparadicsom,
gyöngyhagyma,
színes paprikák,
póréhagyma,
só, bors.
Kókuszos rántott csirkemell párolt gesztenyével recept
Hozzávalók:
1 üveg (240 ml) Hellmann's csemege majonéz,
2 db csirkemell,
10 dkg liszt,
3 db tojás,
10 dkg zsemlemorzsa,
8 dkg kókuszreszelék,
2 cl rum,
1 db zöldhúsú paprika,
olaj (a sütéshez),
60 dkg párolt és megtisztított,
félbevágott gesztenye,
10 dkg margarin,
gyömbér,
őrölt fehérbors, só,
Knorr delikát,
2 db Knorr tyúkhúsleves kocka.
Kókuszos csirkemell recept
Hozzávalók:
2 szép csirkemell,
2 db egész tojás,
10 dkg kókuszreszelék,
5 dkg zsemlemorzsa,
1 mokkáskanál őrölt gyömbér,
1 mokkáskanál törött fehér bors,
ízlés szerint só,
kevés liszt.
Kolbászos-csirkés nyársak recept
Hozzávalók 4 személyre:
egy fél franciakenyér 3 cm-es darabokra vágva,
másfél csirkemellfilé (3 db) három-négy részre vágva,
16 db koktélvirsli,
2 evőkanál olívaolaj,
ecet.
A paradicsomsalátához:
1 kg paradicsom,
2-3 gerezd fokhagyma,
1 zellerszár levelei,
1 evőkanál olívaolaj,
2 teáskanálnyi csípős (Dijoni) mustár,
feketebors,
ecet, só.
Királyi csirkemell recept
Hozzávalók:
Csirkemell 60 dkg,
konyak 6 cl,
tej 2 dl,
szeletelt Pannónia sajt 20 dkg,
dióbél 10 dkg,
őrölt bors, só.
Kínai csirkeleves recept
Hozzávalók:
1 nagy csirkemell,
10 dkg főtt sonka,
1 dl kifejtett zöldborsó (gyorsfagyasztott vagy konzerv is lehet),
1 doboz kínai gombakonzerv (vagy 20 dkg apró szemű gomba),
3 evőkanál száraz fehérbor,
ízlés szerint só és törött fehér bors.
Kijevi kotlett recept
Hozzávalók 4 személyre:
2 nagyobb vagy 4 kisebb csirkemell,
5 dkg reszelt sajt,
szerecsendió,
só,
6-8 dkg vaj,
a panírozáshoz 2 tojás,
liszt,
zsemlemorzsa,
a sütéshez vaj vagy olaj.
Kijevi csirkemell 4. recept
Hozzávalók:
Csirkemell,
só, törött bors,
őrölt kömény,
fokhagyma,
áztatott zsemle (csirkemellenként 1 db),
fűszervaj trappista sajt olaj a kisütéshez.
Kijevi csirkemell 3. recept
Hozzávalók:
4 fél csirkemell, a szárnyával együtt,
25 dkg trappista sajt,
25 dkg vaj,
(ízlés szerint szerecsendió),
2 ek liszt,
1 tojás,
10 dkg zsemlemorzsa,
olaj a sütéshez,
só, őrölt bors.
Kijevi csirkemell 2 recept
Hozzávalók:
4 fél csirkemell, a szárnyával együtt,
25 dkg trappista sajt,
25 dkg vaj,
(ízlés szerint szerecsendió),
2 ek liszt,
1 tojás,
10 dkg zsemlemorzsa,
olaj a sütéshez,
só, őrölt bors.
