Olasz receptek

Milánói szívszeletek recept

Milánói szívszeletek recept

Hozzávalók:
75 dkg sertésszív,
30 dkg vegyes zöldség,
bors,
fokhagyma,
olaj,
20 dkg hagyma,
15 dkg szalonna,
1 kanál paradicsompüré,
5 dkg sajt,
3 dkg vaj,
1 dl fehérbor.

Milánói rakott felsál recept

Milánói rakott felsál recept

Hozzávalók:
60 dkg felsál,
20 dkg makaróni,
20 dkg sajt,
10 dkg gomba,
10 dkg vaj,
törött bors, só.

Milánói polpetti recept

Milánói polpetti recept

Hozzávalók:
1 kg sertéshús,
20 dkg reszelt sajt,
20 dkg füstölt szalonna,
2 tojás,
só, törött bors,
liszt zsemlemorzsa,
kapribogyó,
1 kiskanál pirospaprika,
2 dl tejföl,
olaj,
reszelt hagyma,
1 dl bor.

Milánói gombóc recept

Milánói gombóc recept

Elkészítés:

Milánói recept

Milánói recept

Hozzávalók 4 személyre:
40-50 dkg darált hús (sertés, pulyka-szerintem ez a jobb),
1 nagy fej vöröshagyma,
2-3 evőkanál sűrített paradicsom,
füstölt szalonna,
sajt, (a füstölt a jobb - trappista),
ízlés szerint: borsikafű, só, csili paprika, piros paprika.

Kiemelt partnerünk